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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
0 F3 d6 U% m: u     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。/ K& l" }8 M  t4 T# m7 B

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& w, v: H- I1 \' g. h& J一、准备工作
" r# U" \2 b! f㈠杏仁甜酥派皮 : y* h+ h& L3 R6 v; t
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许1 f) O2 S% j2 p9 z: s8 I
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5 C" g4 ]5 c8 h5 Q& X* C2 d做法：7 \7 j* Y( o6 n0 G; Q* |/ x& C
1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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$ z1 \/ H! y: w" }6 ?. m1 Y5 J2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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3.
$ j- ?  J$ J, G- s6 k将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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4.
( j  A; ^2 {' X* c* d做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟, g+ _8 u8 |& C  H. W. F
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5.
* w5 O. m& N# f! T将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟; q' o! w( K  K2 P8 Q
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㈡奶油布丁馅：- T& s( T) ?6 s' R# t/ ^
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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