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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。  p+ {0 E, o9 ^4 d: B8 U8 Z2 }
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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5 `! k1 m/ r% }; @+ K: S' N) |    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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. d& E" @& `% i1 \/ |9 o一、准备工作
" p  A- }: G9 v㈠杏仁甜酥派皮
& C; T. U' t( x3 L# w材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许2 }7 z4 z, m) p) y" b! F2 M$ g
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做法：& @& e+ T+ U2 B) V* ?- L
1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀; h. p' C2 ^( `1 D1 S6 Y: X' t# t
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5 ?) j( t( F) b1 o2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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3.
1 C4 g* O2 b. l* X- Y3 t8 h0 p将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团! {4 w4 E. C% K. p6 j

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$ Q/ n$ {: j* r+ ~2 @& h# d8 L& N4.
  \) ]5 D5 l# ^# _做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟2 \6 `4 b2 O/ I* Q8 H9 X. T0 l

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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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1 B4 M1 \1 C; A, |将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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㈡奶油布丁馅：* `7 s/ r9 C1 i* a4 D; q6 J/ x3 Q0 f
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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