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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
3 ?  N, L* C# ?3 M) X9 T" F0 Y     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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/ s( ~& K  _* @1 b4 b# \' v一、准备工作
7 e1 f7 l' C$ J  J3 e. m, ~㈠杏仁甜酥派皮
( k" |- |$ w5 V/ F0 w材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许$ R0 x/ c% `( \+ z" b

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做法：
7 M* I& V8 W' T$ Q* w8 S1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀. w1 W* C. E5 ~8 C8 h

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2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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7 p% R; f. X8 j将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团! w+ P% s+ n9 A
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4.
) A7 V. n' u9 _5 I/ @做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮9 {7 x0 ]. l; J+ j0 {' P
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7.
3 H3 X3 J  o3 v9 f% _) ?) d用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟2 Q4 ]9 W! C, o! B; F5 ?/ U

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㈡奶油布丁馅：  b4 n5 J+ _$ L7 o+ r
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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