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7 b; I* ~5 ^% L0 |做法：在锅中倒入全部材料，然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物一边加热一边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。把奶油布丁馅装入裱花袋备用。
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5 k  i( h2 t' w* G做法：( |5 G: R* F7 m2 Z" o+ E6 U
    将黄油软化，加入过筛的紫薯泥、糖粉，并加入朗姆酒，一起拌匀即成紫薯蒙布朗馅。装入蒙布朗花嘴的裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。( J* `) t6 l" Q$ p1 x' I+ f' v

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* }& n# C8 j6 r! y9 E5 N4 v㈣紫薯奶油香醍
, ~' L" H' x! N/ N! n  v材料：淡奶油150克、细砂糖60克、过筛熟紫薯泥150克、朗姆酒2.5ML
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做法：将紫薯奶油香醍中的所有材料倒在一起，用电动打蛋器打至9分发，并装入有菊花嘴的裱花袋中备用。8 {* N; F1 {/ Z0 U, M, N# l# y

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二、制作：( C$ u2 d0 R, U8 K0 Q
1. 把布丁馅以挤圈的方式挤入派皮里。，烤箱预热180度，上下火中层，烘烤约30分钟( _& {8 ]2 M& S- a- R* {

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   出炉后的样子
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0 M8 J+ \! U+ ]: _& P1 d2.将紫薯奶油香醍挤在冷却的布丁馅上，呈螺旋状，中间略高  M- `& F# n1 X" l1 |7 `1 \- b
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# `% ?2 S3 Y  e3.将紫薯蒙布朗馅挤在表面
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   挤好后就可以装饰了/ T( ^. F) x. H0 ^
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   点缀上几颗巧克力银珠糖4 [; A) g' ?, P- @6 r

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