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做法：在锅中倒入全部材料，然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物一边加热一边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。把奶油布丁馅装入裱花袋备用。
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$ A% z) ?8 K( X& u3 a做法：
4 H6 E, E1 W: B# L, Q    将黄油软化，加入过筛的紫薯泥、糖粉，并加入朗姆酒，一起拌匀即成紫薯蒙布朗馅。装入蒙布朗花嘴的裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。5 [/ u" y* w6 X3 S/ @  c; h
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9 b4 ^. R& \/ [7 j$ ]㈣紫薯奶油香醍2 d7 g  s+ \9 b4 h* w8 @" L8 E
材料：淡奶油150克、细砂糖60克、过筛熟紫薯泥150克、朗姆酒2.5ML, U/ m5 P$ w9 O& @. j
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做法：将紫薯奶油香醍中的所有材料倒在一起，用电动打蛋器打至9分发，并装入有菊花嘴的裱花袋中备用。
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二、制作：
. V! f4 u! {$ u  |# _% |1. 把布丁馅以挤圈的方式挤入派皮里。，烤箱预热180度，上下火中层，烘烤约30分钟( y" _/ Z- S, X

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   出炉后的样子
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. o# f' L( r! `8 W; K$ C' l  u4 N* ?2.将紫薯奶油香醍挤在冷却的布丁馅上，呈螺旋状，中间略高
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5 C+ K( n  ~9 p: D5 p) M3.将紫薯蒙布朗馅挤在表面
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   挤好后就可以装饰了
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   点缀上几颗巧克力银珠糖
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