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2 ~- U5 l8 s; C. K# [) C( n做法：在锅中倒入全部材料，然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物一边加热一边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。把奶油布丁馅装入裱花袋备用。
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/ S! }) y* u/ K做法：
% t- T. e' Q0 C$ c# k1 v& h" w6 R    将黄油软化，加入过筛的紫薯泥、糖粉，并加入朗姆酒，一起拌匀即成紫薯蒙布朗馅。装入蒙布朗花嘴的裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。
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㈣紫薯奶油香醍
; T; \1 d* _& M2 G; N' f材料：淡奶油150克、细砂糖60克、过筛熟紫薯泥150克、朗姆酒2.5ML
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做法：将紫薯奶油香醍中的所有材料倒在一起，用电动打蛋器打至9分发，并装入有菊花嘴的裱花袋中备用。, z8 a$ `  h& ?8 w8 ?# M/ r' d
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二、制作：
* t3 _  ?8 B, w9 `- p+ D3 `1. 把布丁馅以挤圈的方式挤入派皮里。，烤箱预热180度，上下火中层，烘烤约30分钟' U  D/ @1 @$ u9 Q6 A
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: w5 ?: |* g/ W( T) F   出炉后的样子
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2.将紫薯奶油香醍挤在冷却的布丁馅上，呈螺旋状，中间略高" M3 V6 ]2 K9 `: {7 b

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3.将紫薯蒙布朗馅挤在表面
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/ j2 N% g$ J0 {7 z   挤好后就可以装饰了4 @' Q7 i( {* M) z4 h# u
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: r3 t5 g( ~* X; H   点缀上几颗巧克力银珠糖
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