- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:14 编辑 6 }0 z2 Q) V1 L( H+ j; q. M
. h5 @/ B }* j温馨提示
9 j' L2 B8 j- b3 p1 i+ B8 _1 p/ C, Z ( X6 {7 N+ e2 R6 L, n3 l. B
7 J0 H8 g; I3 I7 C3 c5 e
( j* C+ k8 U: f( j. C! Y1.消化饼干尽量压的碎一些,效果才会好。
6 ^) [2 y- f9 H ]2.制作蛋糕的奶酪,又叫奶油干酪、奶油芝士等,英文名是:cream cheese。这种奶酪清爽细腻,质地柔软,是制作乳酪蛋糕不二的选择。0 [. V# y4 |1 b5 N1 W5 A
3.乳酪蛋糕采用水浴法,一定要用锡纸把底部包好。; g' F. h# N# Y9 l0 t" s
4.切蛋糕时要将刀子烫一下要擦干后,会切的很平整。
; q6 o4 l; p7 Z- m3 j5.最好用活底模制作芝士蛋糕,否则脱模会很困难哦~2 [( d& m" f9 ]$ w5 B+ `1 \
3 w% x& O1 V# m7 M0 ` ?
/ M1 G# C8 n6 C+ b4 ], Q8 }& }. j( L: h, f" O
8 l- ~4 f: y: O4 V' X+ I, M5 `; k" [% o. U9 @2 w& v( W1 v
|
|