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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2012-12-28 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-3-5 22:35 编辑 $ t8 z2 l9 N/ I. y6 C' B- f; [

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       做面包那么久,从来都不曾发现,面包抹酱原来也可以如此丰富多变!!不同的素材幻变成不同颜色的抹酱。涂抹在面包上,品尝上一口,炫丽的滋味无限美妙!走进它的世界原来是这样的丰富多彩呀!!从今天开始我会为大家分别介绍以黄油、奶油奶酪和蛋黄酱为基底所调制出的各种美味面包抹酱。此贴会不断更新的,请你支持我吧!!
        黄油相信大家都比较了解,我就不多介绍了。因为它质感浓醇,适合搭配法国面包、贝果等比较硬质的面包,可以使其变得比较湿润,易于咀嚼。
一.苹果肉桂黄油酱

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将黄油110克放在室温中软化备用。把1个苹果去皮后切细丁,与50克糖粉、1小匙肉桂粉、1/2颗柠檬挤成的柠檬汁、1小匙白兰地及软化的黄油一起混合搅拌均匀即可。
涂在自己做的法杖上,很美味!!

: o+ ?, }! g5 m7 T- y
小贴士:1.手里没有新鲜柠檬,也可以用1小匙浓缩柠檬汁代替。放它是怕苹果氧化变色。
                 2.如果感觉1个苹果有点多的话,可以减半。

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本帖最后由 程少他爹 于 2012-12-28 20:54 编辑 & }, t5 l0 u/ m

5 O( `. X% B) u( M" o3 [8 n! Q1 ?黄油软化后,加入糖粉
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-12-28 20:56 编辑 5 F$ m; A* d  @( p' a
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柠檬汁% O+ E4 U# B6 v% i8 i

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本帖最后由 程少他爹 于 2012-12-28 21:01 编辑
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  U  c( u+ Q$ t$ A放入苹果碎丁" k9 ]' B  ^; L( d& P! d% H
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-12-28 20:59 编辑
! O, p7 x' r; v5 j- Q! k- \
/ t* `  [1 A) J- F* C) I肉桂粉
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  D/ s1 S* q$ F' z6 ]$ R/ G* i  S 7 w! w% N* ~0 B0 @* k3 ?! m# i# m

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2010-01-28 
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-12-28 21:06 编辑
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/ y) d' A8 c8 ?$ I9 [8 f白兰地
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5 k2 ]9 A1 e" w1 j( u6 x搅拌均匀,大功告成啦!!! i' j$ r, B6 j* C
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) d' w' _$ U$ K

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宝宝生日
2010-12-10 
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料还够全的

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程少他爹  恩,必须的!!  发表于 2012-12-30 22:02

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2010-01-28 
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料还够全的
恩,必须的!!

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2006-03-17 
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333 
这一大盆能吃些日子了

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程少他爹  也就吃了三四次,做的不算多。  发表于 2013-1-3 21:00

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宝宝生日
2009-05-18 
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5484 
前几天我做了香橙抹酱,很清爽细腻,不过对比之下应该没你这个口感丰富呢

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程少他爹  是呀!光加入的这个白兰地口味就会与众不同了。  发表于 2013-1-3 21:02
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程爸带你寻找面包的最佳伴侣----美味面包抹酱之香蕉乳酪酱(56楼 ...
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