我是小媛媛

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每次兴高采烈的想要烤点什么，最后的结果肯定就是失败的！
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2 B6 {( ]! ?( r$ I大源源每次都安慰我说：“没关系，媳妇儿，你还多了个失败贴呢！”，说完就偷偷一边坏笑去~
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: f" {- ^/ H% H& T; ^3 G6 `  [我了个去的，我就不信了，为嘛我那么认真还是成功不了！不能一次次的都把问题推在烤箱上，这怎么回事哇~~~~! l" ]. H9 E. \& p5 f( q

7 ?0 c/ q& t0 [% M结果。。。。结果。。。。。
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+ u- A- w1 H7 R7 D8 G0 E) W1 a& ]“胡杏儿”就腾空出世了！-------因为，杏仁“糊”了。。。。
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瑄宝妈

哈哈看着还不错哦~

绿光greenlight

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

我是小媛媛

哈哈看着还不错哦~

不行，真的糊了，又花岗岩了，555

我是小媛媛

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

我是小媛媛

我说说我的过程啊，确实是有问题的
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2 m: `! x. \. U, L" G; A$ D但是我也不知道是哪方面，你们大伙都帮我看看哈~~~% j# E* |' k, q* V3 |

: ?0 U' O* h: C3 M5 `我不想失败了，555
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我是小媛媛

准备材料：# Q" i; I1 _8 [& I9 M$ x
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红糖 130g 4 H2 O. I: `' E6 L# |
低粉 330g（这个是用标准面+玉米淀粉以4:1配出来的）
6 h  x9 n- @- }1 M黄油 130g
4 a% m6 X. n6 P3 s* t# s鸡蛋 1个
- g3 x7 b' y& F6 Z杏仁 1把- o- B$ A: u9 q0 _

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绿光greenlight

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

你就等新烤箱来了再鼓秋吧~我估计就是烤箱的温度的关系

樱桃小辣子

我先插队说一下 如果是做饼干的话 不要用蛋液和面 至少不要加入蛋清 首先蛋清会使面粉上劲的 饼干酥松的关键是油和不能使面团上劲

我是小媛媛

步骤：8 ~& ]& }( q3 Z& w. g8 E
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1。用保鲜膜把擀面杖包起来，把红糖压碎一些。8 `4 V+ N6 W7 E6 q* B
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2. 把标准粉+玉米淀粉混合好，过筛' a% m" o7 Q$ e5 d. i

5 m$ D6 S* s1 M3. 黄油室温放到自然软化（这个我比较着急，用擀面棍也把黄油给弄散了，然后就直接软化了，不知道这个步骤有没有问题）
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4. 将红糖+黄油搅拌均匀，然后打蛋器打大完全融合，颜色变浅，体积膨大
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% S2 s* E4 {, t( S& G" k. m1 L5. 将蛋液分3次倒入4中（这个说到要完全打发，我真的不知道什么状态是完全打发。。。。。）9 A$ w" i) \4 H- N+ p

  |, {, K$ @: [; o6. 将面粉再次过筛入混合好的5中，然后抓成面团（这个步骤我一直纠结，每次都没有顺利的抓成面团，都需要我使劲才能在一起，不然就一直掉渣，一直掉渣，郁闷！）+ ?) f1 I& X9 }& q% b; u

4 d6 i. Q; B7 s7. 将面团分成4小份，依次擀成厚点的面皮，然后用模具切下来
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8. 我那个烤箱是不能调温的，一开就是250°，所以我是烤3分钟打开看看，分2分钟打开看看，然后烤几分钟闷个10分钟，再取出来的。( D- b) [2 J, V- s8 [/ A
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9. 综合之前的，怕晾过了太硬就赶紧放盒子里了，就是首页里的那个盒子，下面还铺了泡沫，结果，比之前的还硬！！！！这回不是花岗岩，感觉跟吃豆根糖似的
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