一個人的我

上古的干锅牛蛙，真的好美味啊，过几天继续去吃····
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每次吃完隔些天不去我就会很惦记····我快成吃货了！
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玛噜呼呼

上古的干锅牛蛙，真的好美味啊，过几天继续去吃····1 n! [1 v5 }* b# t# P$ |* Z4 |! V

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为什么说到牛蛙,我脑海里都是癞蛤蟆的样子呢...我面壁思考思考去~~

玛噜呼呼

牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。

玛噜呼呼

危害9 b4 _* O) h6 N2 l4 C  T
　　牛蛙是两栖类生物的天敌。

玛噜呼呼

食用菜谱
9 P' s9 t2 q  l# }　　干锅牛蛙+ R( U  U' {& n2 H
　　主料：牛蛙一斤、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、生抽、料酒、糖　做法：1.牛蛙洗净切成块。　2.土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。　3.牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。　4.热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用。　5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用　6.锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香。　7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒 加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。  干果牛蛙——豆果[1]?+ N8 ?% `; m0 s' X
　　泡椒牛蛙  泡椒牛蛙用料：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。
5 l; _5 T- H' C( R5 I' ?　　制作方法：1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。 2.炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。# ^* @8 O5 ^( H/ _
　　生炒牛蛙
8 h1 P/ P! s$ n8 E  ~: i　　先准备好牛蛙一只，笋片和青椒。牛蛙杀好斩块，先下水煮一下就挥出（去血腥）然后锅里倒少许油。放姜片，  生炒牛蛙放入牛蛙。炒一下。放入青椒和笋片。少炒一下。就加入一点黄酒，加入半勺水。然后加盐，味精，少许糖，和胡椒。等水下去一半时。就打点芡粉，淋麻油出锅，好了。
$ R) p+ @6 p+ M9 N- J! n" }( u0 D3 {1 [　　适宜人群4 l+ ?' h* S/ ?9 q2 i( ]* B" R* b2 n
　　一般人皆可食用。
/ I: b/ j6 I& ^% J% G( b- \　　1. 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
3 {! k0 [) ]% L　　其他功用( S# N. F9 g! R+ j. j
　　牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。

美丽宝贝の可可

我不敢吃

一個人的我

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3 S# G1 R7 i3 f2 @0 ^" M
' A# g; d' K% A+ y* u; I你是厨师么·····

玛噜呼呼

回复 玛噜呼呼 的帖子: }$ B7 i2 E3 m7 y- S) v" T" Z
8 R' n4 s# i* ]7 B
你是厨师么·····

哈哈~~这是提供方子的人~~~

小小小玲子

不敢吃