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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 ]2 t) ]6 H; R+ Z
. Y" s$ ~$ q: b1 F% {1 h天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！! c3 L1 d+ n5 K2 h& Q# |* f$ g# o
这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！7 h5 `1 h8 A0 s3 E& C( G% }
话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！; F' M P! S. I( U% P* S
% F& S! t* F2 R! a) {首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~
: r# V8 G+ Q* d* ]5 O8 x$ r' j, K4 `5 u1 n5 I
把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~6 f" E1 Q: z% }" P! A
! }5 H V7 ?" T/ H6 I2 y1 {
蛋清与肉馅搅拌均匀~
1 ~/ ]' d3 h4 M$ B
* y$ Z0 y' W3 S* x把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！
% ]7 P6 N7 c3 f h' P' t5 o, x, e. P0 J9 y' A
这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
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! N/ o3 w% u. e% J! K/ F3 i% w- x3分钟搞定~
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, J# G# F# o' e5 o+ }8 \配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~+ J: @4 Y7 t" m# }/ L8 m6 ?( j
w0 Q. J& k8 b4 T. Y3 h4 R因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~6 ]) m& d: W( N* k
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发表于 2012-7-3 08:57
