超级无敌糖糖妈

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        我在参加【妈网清凉一夏凉品DIY创意赛】冰饮http://www.tjmama.com/thread-710791-1-1.html9 ]  O( [3 Z  Z# z# c! U5 t7 }* x) P
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        甜品很好吃，可是名字太愁人，想来想去实在没啥想法，原谅我一个学法律的人的贫瘠辞藻吧，咱们来个大概括得了，这个我最擅长~~
, L7 m, D1 Y% A+ n/ a) t       冰果乐=冰淇淋+鲜果汁+宝宝吃了很开心~~
) h! P7 _4 F6 h+ n# e$ O        鲜榨芒果汁加上香草冰淇淋加上焦糖坚果脆，美美的享用吧~~9 ~* X; o# s4 P9 E

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烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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- K+ c) t$ L" K, I1 @, _这一份是我的~冰咖啡+香草冰淇淋+焦糖坚果脆，嘻嘻~不过冰淇淋化的差不多了，已经与咖啡融为一体了~! s4 ?1 a  P0 V

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# N5 W3 G' J2 b* Y, K# g冰果乐
  x" _( v: A0 ]. z) q4 l) c+ T2 r原料：
) P1 g  s$ E/ c% N  t* o) m& R- P& ~A香草冰淇淋：
3 |, c; c* o% d8 ?1 U1蛋黄3个，细砂糖40g，牛奶240ml，玉米淀粉1大勺+1小勺，香草豆荚三分之一根
/ v& H2 D3 i1 e2动物性淡奶油250ml，细砂糖15g& U# Y' C3 E( t" M$ ~$ z
B鲜榨芒果汁
2 {  l5 G2 a! Z: P4 H3 e芒果1个，细砂糖适量，纯净水适量
/ l/ g1 z* T! j( G0 y  pC焦糖坚果脆
# t4 `2 e9 U% ?& k+ z4 {# u细砂糖50g，冷水25g，热水1大勺+1小勺，榛子杏仁碎适量
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( I6 [2 `$ _: b2 N$ K6 p7 t3 a' f+ i制作过程：% j3 u9 t" Y: E0 [% O3 `3 B
A香草冰淇淋0 y" K0 [  V7 [) w
做法：香草卡仕达奶油+打发淡奶油混合+1小时搅拌1次，共4次
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$ N) ?& _6 [9 O- o/ Z+ o准备：大盆里放一个冰袋，将不锈钢盆坐入其中，备用。
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* A9 n6 C- U% A) ]- X- K1将香草豆荚用刀剖开，刀背将籽刮出
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# w5 A# B4 P6 Q& k) d! b  H豆荚连同香草籽一同放入牛奶中煮沸，用保鲜膜将奶锅盖住约10分钟，把香草的味道封到牛奶里。
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, K0 U! U! X+ z9 Q  K2蛋黄中加入细砂糖，拌匀' q' b' \: g5 c# U; I5 ]

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筛入淀粉，拌匀
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' H  e* m3 F* A3 ^! _$ s, R3 F# l( [3将牛奶重新煮沸，过筛网滤出豆荚，慢慢加入蛋黄糊中，并用打蛋器拌匀。6 j% P" B; _6 v& H
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