买燕窝一段时间了,一直有炖来自己吃,附图看看燕窝的炖法,大家互相学习下 v& g8 [5 J9 J/ M. h: ?. K) K ^# ?; U
第一步1-2盏或10克条,/ T3 d2 B: Y; h' U
用纯净冷水泡2小时,倒掉水,用手撕开成条状,捏碎没有没有泡发的燕角位置(如果没有捏碎,炖出来是脆滴哇),用聂子挑毛,换水清洗2次,再加盖过燕窝的纯净水泡2-3小时,放在炖盅里; 1 `0 }. O* o. W5 Z/ u6 n+ P+ t: L a# U) x2 s: f
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