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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-26 16:23 编辑 8 P2 g; L& K6 [; A' U) p
. y" u4 ~* [% m7 a9 Y/ I) Z小薯饼。: [$ [- H# u: }* J
, G% H1 H6 K+ v+ h0 h用自发粉。里面洒上少量的盐。用四十度左右的温水一个方向搅成面糊。较硬的面糊。
9 d1 c" |; E3 b1 d" T$ Y' b. g* J+ g3 ^0 g
然后等温度下来了打一个全蛋。一个方面搅。等发点有小点泡泡就可以裹土豆炸了。
. Z2 c: i0 U2 r, m8 D( V
: Y- J* b3 v" k( Y1 n1 c) p其实炸山芋更健康哦。昨天是没买到好山芋。面糊又发好了。
, s+ g$ d6 I6 p: v0 N! {9 ?( X3 L; N; n" ?' T
先炸一小片。尝到一下味道。不够咸再加一点盐。
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