快乐小主妇

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  m* ^2 z, M& W我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~4 m" ]) \# C7 p3 D
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我晕~为嘛字体大小不一呢！
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, b8 @) W) \1 D; T' j8 k8 G  ^原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶. L1 b2 b# y8 y/ E9 U
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2.圆椒，尖椒
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草鱼，一大条
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配菜：黄豆芽必不可少啊
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快乐小主妇

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' o( C) \4 p" f' `首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~8 [+ ?4 \, A) x6 v$ y) D
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快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛7 d* J2 w  L/ ?8 @
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 ( i4 W/ J  A# O' H+ m
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

8 L' B& Y8 M) Y慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~