快乐小主妇

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我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~  h/ ^. l% C$ m; i

  E, I; g1 Y/ J4 N我晕~为嘛字体大小不一呢！
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' K1 c; u9 @! W0 ^; M原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
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快乐小主妇

2.圆椒，尖椒' q' u: P6 i1 {0 r/ T5 D4 d+ z" ~8 w8 }

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快乐小主妇

草鱼，一大条1 J; p0 o  o/ _6 M) |3 u- o7 U

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快乐小主妇

配菜：黄豆芽必不可少啊
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快乐小主妇

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! @) _" F/ P0 G2 y8 N/ H首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~' s2 ?% N( W6 C/ M3 M- d

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快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 / L4 |# I, _7 {8 U6 [+ I
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

) g) q8 R6 i2 K' C% J+ h慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~