快乐小主妇

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我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~5 u: b2 p3 X' d( \- Z  U: V, A! c

( u/ q) |1 z% r$ u我晕~为嘛字体大小不一呢！
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原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
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2.圆椒，尖椒1 a/ H% j( T& ]9 q% ]

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草鱼，一大条
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配菜：黄豆芽必不可少啊1 o2 l1 H! M3 h- u) R9 x" T
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9 _: o7 f! [3 O2 V5 E首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
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然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛4 S$ o  a+ I' r
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 5 z% T# ~# y+ o0 S2 Z: L* a. y' C
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

& N' g* g3 k8 Q  [) f5 F# Y慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~