‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 4021 |倒序浏览 | 字体: tT
优优妈——娄芸

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-07-19 
帖子
9018 
1
发表于 2009-8-13 05:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烘焙刚刚入门,试着做了玛格丽特小饼,据说这是烘焙新手的最佳选择,香酥可口,不易失败,下面开始了…… 7 o! p5 }9 g! W准备好熟蛋黄、黄油、酥油、淀粉、低粉、糖等原料" M, h) |9 `: F8 I4 G $ p4 }* V9 Y+ X. t/ w. C先把蛋黄压碎备用 " ?5 |2 n m4 i' ~# Z 6 a; Y. j7 i9 U* t; y* ^) t2 W3 c& r( b( p 黄油、酥油、糖隔水融化' A4 _- L) |$ m 6 h- Z3 z+ u$ j5 u, y4 R0 I$ b ; k+ `. d( F$ {5 q0 z将低粉和淀粉混合拌匀 1 c! M( y4 G6 B7 V* u0 s: ~1 `5 g3 F, }0 E( v" s6 ~ o " [/ s- p5 a! s' b0 a 分别将蛋黄、淀粉与低粉倒入和成面团4 X4 e/ d* u1 X9 _% l1 R, m " y: ]$ n6 B! b1 m& E. P4 @/ y O D/ n4 p9 U/ I! i1 I* @. m& ~' A- r S, C& Q2 H$ C( d$ A4 @ 然后把和好的面团揉成一个个小圆球,大小随意 & I; }% R( |7 A9 _% y, [! c" w4 P& C" n% U" U/ D" }& O , E/ B3 E+ X! W2 S2 g K我弄得有大有小的,不太规矩 + U# T$ m9 o e6 t4 w7 n' q" P0 B7 g' T5 s 6 e- A) B; {1 t6 \! s, X; P) {也可做成其它样子,有模具更好* c3 |8 O( X R H c( {: J9 i 0 e0 N, H+ g9 K) k) } 5 q; G9 G, }, d放入冰箱冷冻半小时(据说是为了黄油凝固),拿出后再解冻20分钟,装入烤盘+ F+ S8 x" } X4 o. s ( s6 y+ ~7 m/ [( t; I9 r9 C6 |7 S: i" J 用大拇指把小球压扁,不要太用力,我就压碎了好几个$ w9 a, }3 l5 D6 Q& p6 W 9 ~. ?+ r2 c, E1 D . N4 }/ ^; W3 X: P; h1 g2 L压成这样就可以了 7 ~7 ^4 N6 a2 n2 J; y* k. p6 D) W* a# j ' j% Y8 J( i. |+ k2 f3 r6 s3 t放入烤箱(160度15分钟)' ~2 P: ^, }0 L$ Q% \ D0 E% `+ S7 c. a ! y, G1 R8 [9 p2 z [; { 成功出炉,有几个压的不太好看哈 " ?" s0 p4 I' h. H8 N* A; q' N V; d% ~. h' Y ! Z6 T: x0 x7 A3 l( C7 @ _/ S+ K6 T来个特写,味道真的不错的说,很香很酥2 [# s% g% C t' } P - c, j, @" f( ~- O 6 M+ Y6 d/ z3 ?$ l0 e* R& W, s装盘# v5 f; ~+ I' `& _3 X2 A( x2 D% e , y' t4 M s. |5 x. ?9 ]) k . g5 ^* J8 W R" {2 f" N3 g( h: r: y. Y3 U% l9 w 这真是很适合新手的一款小点心,很能提升自信心,关键是好
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
看着挺好吃,呵呵
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我也用ACA的烤箱
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
这个最好做了,我第一次也做的这个
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
原帖由 小砂子 于 2009-8-13 10:24 发表 % G/ x/ ?. I7 j6 n& o. E" o 这个最好做了,我第一次也做的这个
, [ `* ?) h @我第一次挑战的是戚风蛋糕

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
6501 
真的好好看呀,和卖的一样
优优妈——娄芸

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-07-19 
帖子
9018 
aca的很好,这是我第二个烤箱,呵呵
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我也特喜欢这个牌子的烤箱 打蛋器我也买的ACA的 都说这个牌子的烤箱最好啦

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
这也行
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
有共同语言
‹ 上一主题|下一主题
玛格丽特小饼
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部