|
d9 M) X0 V( C第一次听说这个甜点是被她的名字吸引，雪梅娘，心想怎么的点心配得上这样的名字？应该是雪白的吧？里外都是吧？的确，雪梅娘表里如一，像雪一样的纯洁雪白。11rabbit01
" ]; `* t' `) c6 t
' o4 i" X- H; \. _- ]* E( r
1 }+ H* y6 R4 s7 m2 o【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个（可以选自己喜欢的水果，最好质地软的） 淡奶油100克& k; N% ^' N$ i" ~6 ?7 `
11rabbit18
( @1 T) L! M' _, W9 c% n: K
; p# O! t# u! ?/ g# P r8 C. n% L* p+ v6 o# U" m' q: n8 I' D/ s6 f
1.糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀。 倒入碟子中，然后放在锅中大火蒸10-15分钟。 蒸好后放直温热，加入5克色拉油，和均匀（和的时候特别的粘手，一定要耐心一点，就这步比较麻烦）。 11rabbit16
2 |/ @9 u7 ^+ P4 E- L) v2 C; M+ w) }5 S% n. x
& k+ y$ H6 y* z6 C* x# q5 Y2.芒果切丁。30克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。 淡奶油完全打发待用（我的这个已含糖，不含的要加糖一起打发）。
2 h& Z4 W" t4 z5 [$ O4 ~( z11rabbit22
. X; O& x/ I9 o% v: ?0 Y
, s7 _9 y8 j ? F& S! p4 H3.把1分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。每个擀成大小差不多的面皮。把面皮放在一个碗上。先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁，再放淡奶油。最后包住，翻转过来即可。（冷藏后更好吃）
) N( d1 \( Q/ d( z* @! ~11rabbit23
- r1 O- X% h6 L3 ?$ \! l8 b3 q2 ]0 |; O- }, ]: p& }
成品出现拉。。。。
0 g0 }6 u8 p3 _8 `0 v 11rabbit20 % B1 e8 e+ `& j3 }9 S& p
. \ o$ ~$ v3 R$ w1 {6 o- s
: ]4 O! ?- F/ V* y2 [- H2 ^/ X
/ T5 z9 e+ l8 \$ X; i! J1 M O( x$ a4 o+ S
6 f* Y# j% Y W5 l) o9 w: j3 {
/ q+ [% m0 f+ v U( \: H- s
4 ]7 _' f- X% \3 T" W }0 ?4 z2 Q
11rabbit01 # Z7 i: A3 C. t( [( ~
! C" m: G$ E) w8 ]* M' J; r6 u[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-15 18:57 编辑 ]
| 
发表于 2010-12-14 23:14
