快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼1 f0 j2 k B( Q6 @ * e5 Z" c, I: h* @9 z' W5 |5 t3 j材料：草鱼1条，切块: l+ M7 M; E' N G- Z+ r: C2 ` 好人家酸菜鱼调料包1份; Q* C3 V& S. }. U 白胡椒面，盐少许+ @* {2 q+ _! B- J" n! }6 \: r4 d 砂锅1只 , h0 s' U$ O+ B2 e, w2 D$ M% {7 S( i; r , k3 r) Z6 q: `& T. ]# W9 F 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 2 p8 T' }2 k/ w' j1 l* Y 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀! F; b: k |. q. ~6 l( p+ { 3.白酒淋在鱼块上，拌匀 5 K0 q) I; r9 N 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 2 G$ }" g* q. S) S$ I 5.砂锅半锅水，煮沸 & }# J% w2 Y/ C7 A4 x5 T% N0 E 6.在锅里加入酸菜包，煮滚5 b0 W2 J. h3 w) t5 \ 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！8 A! J5 b. L% T5 t9 F, c- N6 P ( {# A) N$ i+ x. D8 _# i& y6 T# i[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 ' A' ^" k; }2 a' i4 H8 t, a" h4 _! J: p 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… ( b) L" _* j- ~+ F( U7 \3 l; |$ M$ @ [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 ! Y! y ]7 D# L# |

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 : q* D- \1 F; @3 ^; `: A 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 , a7 [/ [7 ~. e7 H" X2 \

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3.切好的彩椒和菠萝，备好' t& J6 k0 T8 {8 P/ X6 u; O6 E

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 5 {" P7 F, V) {2 G( [$ i9 W * M! i8 g- e* O6 X3 e8 \8 |5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟* A3 m X* U/ x0 e- L / J1 L/ e0 j6 N6 o# q% e3 y/ R! u6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀 ' I; a- ?5 u4 V: C4 P3 ]8 V: y9 O( T) G5 b. Z9 g 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可