快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼% k9 q& Q, u u, W7 Y( V. C3 u 1 v/ _9 E, k+ J. V) \! f" |$ U材料：草鱼1条，切块% G& q% }% I! K: g8 I 好人家酸菜鱼调料包1份7 N$ `( f: M E0 W+ P' n 白胡椒面，盐少许$ j- v; G0 [, x8 X; g$ b( m$ ^ 砂锅1只) P4 t z4 g1 t1 u * ^, t3 M& t* v U 7 u. ^' j# b$ p" J步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小) u: n' ~8 D! P6 C; ^3 g 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀1 U$ i% c3 W& t) ?# P- j( x 3.白酒淋在鱼块上，拌匀) f4 U$ L& u# ]( Z" C8 Q: H 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 5 E$ R) U) z2 x4 L- z 5.砂锅半锅水，煮沸9 h7 A, K& I3 n3 b; C, V' y n7 u$ q 6.在锅里加入酸菜包，煮滚- A T3 g" I8 w6 d' S 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！; i' H9 J: ^+ Q9 j9 o& ?0 {/ w/ J, Y 6 X1 n) t& U) Y5 Y$ y[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 ( x- K5 N0 V4 ^/ Z8 A$ d" ^ # Q3 \. W ^# B. f+ P现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… ( W: G7 Q* L3 x: Z/ \& f0 o' B2 g& B0 Y/ J0 c2 [, E' X [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 % k; M1 M3 ^ P& L6 p

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下) q3 X+ \4 d' C; Y0 c5 \: d 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 4 w0 A/ h( S; j) E7 {7 s

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3.切好的彩椒和菠萝，备好 8 n8 t2 U0 O+ e) E2 D

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 9 r8 ~: c* e5 X) T8 Q1 m/ `0 f5 v; x C: a' z 5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 0 w" g& i" j6 `' F7 _* i9 n8 F / |/ y' y) B1 t: _ M6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀( \4 c9 s. c1 S; ~+ X . W& b8 L+ U( I# U1 | 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可