快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼$ g, w" U& n3 y8 R& ~ + `: B$ k: y1 P 材料：草鱼1条，切块' e" r7 f1 X/ u 好人家酸菜鱼调料包1份 p6 ^2 T* [/ ^9 I; c 白胡椒面，盐少许 ) w# z2 K4 O' S4 J5 e8 x9 X 砂锅1只 ( ~$ j% L$ c F" H m5 I - e" n9 U I5 I3 `2 J9 N' M/ y# D R& L$ s' g 步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 ( F/ u1 E1 E' O( z8 |0 ? 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀( j- B3 ~8 Y' q/ a; h8 i( R' n! H 3.白酒淋在鱼块上，拌匀 ! @9 V7 K9 W9 A4 ?0 D ^- j/ M 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢4 _% I* z5 N' \8 i8 N$ u 5.砂锅半锅水，煮沸* x( Q6 i0 [; ]' y$ V( U: O7 @+ D$ r 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 & u; P2 G1 ^4 I( g* w& X' u+ I, H& C 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！ - p: z1 E8 I' n. j- V/ B2 _( x6 ~" Q2 ?6 T3 N- j [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉: O) z" L! l% X0 g; N / l! T( Q# u" B3 R 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… 7 U& o" l! E2 u3 p% { " u Z- z. y& ~$ Q! F2 |[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 - C' M0 |6 {8 m* @$ w* I$ h* H

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下! f3 J7 Z4 l9 f: V2 f/ w$ u5 {) z 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 + Y5 t& B' z' S1 Z

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3.切好的彩椒和菠萝，备好7 P+ p5 j) [9 s

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 6 t' J8 n" T$ n- V* D ' B+ X4 q1 {/ y: D5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟! `2 y! w% W5 A' y 7 J u9 p! M/ y( M. j 6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀, x9 m. h3 L! w* k & I/ l; l+ p7 {$ @ 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可