快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼$ R" f' E6 Z$ v" R6 r + w. ]! x- w1 @ a 材料：草鱼1条，切块) Y. b) A* j" ~* ~1 s 好人家酸菜鱼调料包1份 + E9 g1 S: N: v8 T 白胡椒面，盐少许8 k K# `: P& D( V2 i/ F/ r \ 砂锅1只 * n# c8 N% s% t f 9 X1 Z' h/ n5 M4 [ . g+ \2 Y" m9 `, T4 C步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 5 q! F. ]1 a( ?% U( N1 ?! B 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 ?9 e5 _) e8 W5 ]( Z 3.白酒淋在鱼块上，拌匀( D4 g6 I& a9 }* v 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 1 X0 [5 F4 q, Q( _ 5.砂锅半锅水，煮沸' k* l& s. B, s0 v 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 % J8 s9 R! P% s* }8 W 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！ ' [2 E2 f3 x/ B. g! _6 A2 s. E1 g* U$ Q [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 3 Z4 Z+ M# o8 e, J6 | # g1 e8 f" j4 V( i现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……( a; u3 ^7 M0 ? * N/ q# V3 j# l, { [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 / u3 {) Y9 C. q6 Q

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 , u5 R9 m- @3 }' w v5 r0 e 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 * m( O1 D. R4 \1 I9 r( a6 c

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3.切好的彩椒和菠萝，备好 9 ?5 Z. y& ^5 s: C

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌/ s2 e* P! @: ~) ^" h( [- D% T + Y$ u& S! f/ H4 Q( H5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟& @5 a! C. w! t. C3 P: V3 a& { - @' s# ~0 f( P# y% U: j6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀$ ]4 j: J4 W: L+ ^ ' V5 y3 K* }. n8 x0 x% M S7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可