- 妈豆
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先上酸菜鱼3 o' [7 N4 w; C' @: j7 z) h+ E
' O, U" C" I8 `# f }: W
材料:草鱼1条,切块: r7 I+ u! c7 g/ [
好人家酸菜鱼调料包1份: n7 x4 N6 R6 P# o8 v; G
白胡椒面,盐少许( A! R0 c# p) [, v! J
砂锅1只
- S! g N: G0 P1 \$ m! N3 y- o5 J: _0 n7 H( H. T' m; D9 }
( R3 F5 A* E' |* F% Y$ e
步骤:1.先把鱼清洗干净,顺着鱼骨片下来,切成一般大小
- S- G8 L1 t- L2 Y* i 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上,拌匀& _* I- o8 t4 |5 }, f7 z# n
3.白酒淋在鱼块上,拌匀& \$ _+ ^0 v( v" ^- T
4.计时15分钟,中途随手翻翻,酒香四溢
; s* l( b8 o1 B: c! F/ Q! l 5.砂锅半锅水,煮沸0 N( S* Q5 A! d( A
6.在锅里加入酸菜包,煮滚/ `; l X. N, A% y) o& d5 N! d- p
7.放入鱼块,勺子推推就可以了,等5分钟就可以上桌啦!!!
+ ^4 ?# e F& E- C+ E$ g" P( g2 t' ~! `# B; E! W
[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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