- 妈豆
- 0
- 昵称
-
- 经验值
- 0
- 在线时间
- 24小时
- 注册时间
- 2020-3-11
- 积分
- 0
- 精华
- 0
- UID
- 87097050
- 宝宝生日
- 2020-03-04
- 帖子
- 119
|
尽管“苏丹红事件”已经过去了很久,但是很多人仍然心有余悸。有不少人仍然坚持认为,食品中放入添加剂对健康非常不利,因而选择远离一切含有添加剂的食品。典型的一种观点延伸就是有的人认为色素饮料的危害是真的,一口也不敢喝。
* E4 Y/ o% A0 {$ B" J2 b3 b7 j! m; Y5 s+ N/ Y+ u' W
其实,持有色素饮料的危害大之观点的人,完全混淆了食品色素与化工染色剂的概念,以至于把自己搞得风声鹤唳。
; _: L' a: {# s5 {' w9 {
0 r% f: `5 D. S9 J 实际上,食品色素和化工染色剂是两码事。拿食品色素来说,按国标规定加入规定计量不仅能让食物看上去更美观,也让我们有更好的食用体验,不会危害健康。而至于之前提到的“非法添加物”苏丹红,它本质上是一种致癌的化工染色剂。如果搞不清楚这两种物质的区别,就会产生色素饮料的危害的担心。
5 ]# i H* s2 P
) R4 a, r: g! u8 @ 实际上,食品色素早已被广泛应用。常见的食品色素包括β-胡萝卜素、日落黄、柠檬黄、亮蓝、焦糖色等,它们被泛用于各类食品的生产和加工。以日落黄为例,它被允许用于包括果酱、巧克力制品、碳酸饮料等30多种食品的制作和加工。所以说,为色素饮料的危害而担心,真的没有必要。 ; H) {: d, B+ O6 z3 c6 W
; g' n* [, V# v$ E6 T2 z7 {
另外,市面上销售的正规品牌的食品、饮料,都是经过国家相关部门严格检测的,它的生产和销售也都在监管之下。比如我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。只要是这部国标中允许使用的食品色素在符合规定的情况下使用,就不会对健康产生危害,消费者不必担心。 6 ~+ t4 b. T9 S, l* c; ^
; K5 C* g0 E. a
总而言之,如果因为“苏丹红事件”而因噎废食,完全是自找烦恼。把两件本不相关的事情联系在一起,既没有必要,也是不科学的做法。正确的做法是:正确看待食品色素,改变色素饮料的危害这一错误看法。享受美食和生活,才能让我们更开心、更快乐!
|
|