- 妈豆
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家人过生日,宝宝爱西餐,选择了下决定去天津乃至全国历史最悠久的西餐馆-起士林大饭店。! f( k4 j- K0 V1 ^
度娘了下, 最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包,那是在1908年时,由德国人起士林(Kiessling)开办的,当时地点在今天津解放北路青年宫对面。起士林的西餐传播了西方的饮食文化,它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。到今天起士林已经是位一百多岁的老人了,但是岁月并没有抹掉它的风采,现在的它更加的有底蕴。% y/ Z C+ x. l# R$ m
起士林的二层、三层、四层分别经营俄餐,德餐和法餐,每一层的装潢也各有风格,不尽相同。3 u; f+ f' @1 W7 U% R6 C* i; F
我们这次用餐是在三层巴德西餐厅,装潢古典大气,竟然还展出了很多年前的银质餐具以及古老发黄的纸质账单。进门处标志性的楼梯
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汤:俄式红菜汤、奶油鲜菌汤,各有热色,不过老实说这两份汤的味道并不是太出彩。
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前菜:金**鱼沙拉和烟熏三文鱼,鹅肝酱和坚果肉胚冷切盘,摆盘漂亮,食材品质不错。尤其鹅肝酱很肥美,但最好涂抹在面包上吃,否则会有点腻。" |2 y2 s8 S! i" I7 u
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主菜: 奶油香菌小牛肉配浓缩红酒牛肉汁,牛肉特别的鲜嫩,配上红酒汁特别入味,这道菜五颗星推荐。" h+ D7 x# a4 ^6 E
2 W/ F$ v0 a3 u5 {+ o; E 香煎三文鱼青芥汁及海鲜酱烤墨鱼,火候掌握的很好,既不生也不老,尤其喜欢配上青芥汁的三文鱼,绝配; R, `2 ^- `, ~8 D
. p; f3 N; }- Q8 ^0 Q 主食:蒜香黄油烤面包,最爱就是这个啦,每次西餐必点这个,(╯▽╰ )好香~~4 Z$ z; k! E% Q: `6 J
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小食:炸薯条、炸鱼条、黄金虾,种类好多,不过每样只有一块哈哈
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, T7 R4 A4 ~+ [' d X+ H 开车不能喝酒,要的冰柠檬茶,夏天最爱喝这个
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最后来个全家福,美美滴一餐,希望起士林可以越走越远,有文化有故事会更容易被传承......
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