萱小美妞

面对满大街的米线，确实有点儿审美疲劳+ {7 o/ N% P) R  }. }6 L. m% M
！无意间搜到一家特色米粉店，是米粉，不是米线哦！来自川北绵阳的特色小吃！9 H7 r/ A) ?5 ]
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位于南京路国际商场B座6层的三味粉馆，半开放式的店面，简单的布置越发突出了温馨舒适的特点！木质的餐桌与橘色的餐椅组成的暖色系主题，让用餐者心情愉悦！地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
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8 G/ J4 O; c6 T! O- V! X( U0 [1 i! Z原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！
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+ m* f* d7 G! a4 N. G地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！4 W. p" H) {: B1 ]# Z
开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！
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3 ?& j* O- |. z$ z7 j招牌牛肉粉
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一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽
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小菜
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/ `/ O/ \  g' ~饮料点的冰豆浆，满满一杯、没想到味道很香醇可口，营养美味、特别赞！. e5 w/ }. U( o+ z- r) P& b5 J

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那个套餐之外的川北特色油干也只要1/个，推荐要尝的呦 - i* e- g6 d" [* h& _# C8 u. ?
除了牛肉粉，还有肥肠粉
2 Y; r; |0 U# U. }$ z4 M# Q提到肥肠二字，很多人都望而却步了吧！想像中只有重口味的男生才能接受吧？！三味家让我颠覆了对肥肠的看法！同样骨汤熬制的红汤底，换成肥肠料依旧美味！肥肠Q弹有嚼头、丝毫不膻气！第一次尝试很完美哦( ~/ `5 y- A& W. C( o- J

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红汤那么棒，看似平常的清汤同样出众！; }, X2 n: J& F* K
传统羊肉粉，精选羊身上的多处精髓、用心熬制出鲜美底汤浓郁鲜美！羊肉肥瘦均匀、口感上乘！肉食者的最爱呀！在寒冷的北方，喝上一碗热气腾腾的羊肉粉汤，别提多舒坦 , R+ [3 F# o( N" }( [! h1 g

/ b0 ]! N& V, [" o还有三鲜的！& j9 Q& a) Z1 [+ @/ Y

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5 E$ ~" Z% W) u. C! V小店对细节也不怠慢，提供免费加米粉一次！妈妈再也不必担心吃不饱了考虑到部分北方食客不爱吃米粉，所有口味店里还可以逐一做成面。必须手动点赞！
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yunxuan945

看着很有食欲

雨中曲

米粉和米线有啥不一样？在很多地方吃过，真没感觉出来，个人感觉只是叫法不一样？都是用大米粉制成的面条状食物啊

leoer

亲试营业到哪天啊？
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