萱小美妞

面对满大街的米线，确实有点儿审美疲劳
5 z0 q( Y! d: Z; S4 K& |9 B0 g！无意间搜到一家特色米粉店，是米粉，不是米线哦！来自川北绵阳的特色小吃！. b1 F& `. B5 o  k# W4 r* m
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位于南京路国际商场B座6层的三味粉馆，半开放式的店面，简单的布置越发突出了温馨舒适的特点！木质的餐桌与橘色的餐椅组成的暖色系主题，让用餐者心情愉悦！地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
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环境
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, e8 F4 U0 I% I9 R% _原价28/碗的招牌牛肉粉，开业促销期间，加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算！$ t  N1 I+ C0 z/ C; |8 J

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2 t: a) F5 e7 I5 D! k1 S- R& l地道的绵阳米粉分为红汤和清汤！三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款！清汤口味则是三鲜和羊肉的！满足不同食客需求！
6 h5 m5 k' g% e  g, E2 ^7 A) S! B# J开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序！米粉需要提前一天泡发好，精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤！羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤！将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料（绵阳当地俗称：臊子）打一勺到米粉碗里，加入香菜、葱花即可！2 R0 Z" }# Y6 Q' m$ p) ]  e2 L
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招牌牛肉粉
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一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面，香辣却不刮躁，口齿留香！牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道！想要更地道的话，可以单点一份绵阳特色的油干，外形貌似咱天津卫mini果头！也是一种油炸过的小面饼！将其泡入米线中，几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦！这滋味倍儿爽
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小菜
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) v4 s, v3 V4 v1 \7 M/ w' x% f2 c饮料点的冰豆浆，满满一杯、没想到味道很香醇可口，营养美味、特别赞！2 B2 R% r, k. \

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萱小美妞

那个套餐之外的川北特色油干也只要1/个，推荐要尝的呦 . h* P- o7 Q* k
除了牛肉粉，还有肥肠粉1 l, ~( _, P" ]& O4 R
提到肥肠二字，很多人都望而却步了吧！想像中只有重口味的男生才能接受吧？！三味家让我颠覆了对肥肠的看法！同样骨汤熬制的红汤底，换成肥肠料依旧美味！肥肠Q弹有嚼头、丝毫不膻气！第一次尝试很完美哦
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萱小美妞

红汤那么棒，看似平常的清汤同样出众！; R4 V& o5 ^; }; T- }
传统羊肉粉，精选羊身上的多处精髓、用心熬制出鲜美底汤浓郁鲜美！羊肉肥瘦均匀、口感上乘！肉食者的最爱呀！在寒冷的北方，喝上一碗热气腾腾的羊肉粉汤，别提多舒坦
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还有三鲜的！
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小店对细节也不怠慢，提供免费加米粉一次！妈妈再也不必担心吃不饱了考虑到部分北方食客不爱吃米粉，所有口味店里还可以逐一做成面。必须手动点赞！
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yunxuan945

看着很有食欲

雨中曲

米粉和米线有啥不一样？在很多地方吃过，真没感觉出来，个人感觉只是叫法不一样？都是用大米粉制成的面条状食物啊

leoer

亲试营业到哪天啊？
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