- 妈豆
- 64118
- 昵称
-
- 经验值
- 72700
- 在线时间
- 408小时
- 注册时间
- 2011-3-30
- 积分
- 72700
- 精华
- 82
- UID
- 5763459
      
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 3003
|
环境6 P9 b) g. V- I0 i; z
, [5 M- B/ H6 _9 `3 P! h
8 G/ J4 O; c6 T! O- V! X( U0 [1 i! Z原价28/碗的招牌牛肉粉,开业促销期间,加鸡蛋、小菜和饮料的套餐价只需25很划算!
# y [0 e9 A, g. D6 P. `; e' B/ w
1 R% B# ~3 [( E& n- _
+ m* f* d7 G! a4 N. G地道的绵阳米粉分为红汤和清汤!三味粉馆这里的红汤口味有牛肉和肥肠两款!清汤口味则是三鲜和羊肉的!满足不同食客需求!4 W. p" H) {: B1 ]# Z
开放式的厨房可以近距离的了解到米粉的制作程序!米粉需要提前一天泡发好,精选优质猪骨熬制鲜浓的高汤!羊肉的则是选用羊身上的精髓熬制高汤!将泡好的米粉用手搓散,捞起一碗米粉的分量放在竹箕里,放至水温在60℃左右温水锅里抖几下,不需要太久5-10秒钟就好。将烫好米粉放至餐具中,把熬好的酱料(绵阳当地俗称:臊子)打一勺到米粉碗里,加入香菜、葱花即可!
% v5 e. n% S0 i, z3 R
3 ?& j* O- |. z$ z7 j招牌牛肉粉
# ^! s) j: A8 X+ e8 V; E( N1 ~6 ?0 |5 `& b! z; @- X! s
一大碗红彤彤的牛肉粉看着就超有食欲口感方面,香辣却不刮躁,口齿留香!牛肉量很实在、块大且入味、米粉细滑、特别筋道!想要更地道的话,可以单点一份绵阳特色的油干,外形貌似咱天津卫mini果头!也是一种油炸过的小面饼!将其泡入米线中,几分钟后待油干充分融进米粉的汤汁味道就可食用啦!这滋味倍儿爽
# v6 s( M+ C$ E+ h- S
- S8 `, c, I1 a) A4 c6 W 来自[妈妈网iPhone版] |
|