本帖最后由 小黑林 于 2014-11-3 14:01 编辑 1 ?0 ^% R% c+ Y, l& t
- i# [8 x2 ~# B5 |+ B0 L! P+ X( ]7 N卫小轩初探 地址:恒隆官场4楼4006室 电话:59199999 人均:60元 听说卫鼎轩的曹公馆在恒隆广场开了一家接地气的津味菜馆,休息日就想去拔草了。门口的内部的装饰与公馆的路线不同,属于小清新的小资范儿。绿色调,20—30年代的老壁灯,老照片,旧式的皮卡座,铁皮小暖壶,里面的大麦茶透着一个生活的浓郁气息。 在保留了卫鼎轩的高水准制作水平,价格上比较接地气,与楼里周边的店铺价格非常有竞争力。
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& ]- `! r) {, ?6 B% d9 n# h点了几道招牌菜,上菜了。 我不是樱桃,借鉴我不是黄蓉的歌曲,视觉上产生了错觉,但是里面包裹的鹅肝酱,又让味觉产生了错觉,属于凉菜中的惊艳菜。价格28米。
! v5 r) y; P0 J5 a6 V; B( y木瓜紫薯,香甜可口,摆盘样子甜美,细微之处见精心,价格18米。
( E4 q/ n3 h) m5 C有文化的小黄鱼,小黄鱼用蒜香料整晚,炸制之后上桌蘸料味道香鲜脆,而且用笔架似的餐具悬挂,太有文艺范了,价格48米。 3 [0 ?' v( ]4 g. v
泡沫蒸扇贝,利用欧洲的分子料理技术,升华了扇贝的原味,加上西式摆盘,从马砂一步变大菜了,价格10米只。
' A3 T* T. i3 I# s' @, d& i! [黄金九转48米,鲁菜里的看家菜,处理的非常下工夫,一点异味也没有啊,非常下饭,太好吃了。 9 N9 r3 W% ~5 R1 a2 K- i+ H) g( I; M0 D
金沙烟熏鳕鱼,西餐中式做法,样式普通内涵惊艳,停不了筷子啊。价格48米。 4 j, p; ]% }2 D* i/ d6 {8 I
虾仁肉丝炒饼,炒饼里的高大上啊,价格28米。
6 K1 ?* W- V3 b- U: [最近优惠活动力度较大,计划还再去探探别的菜啊。
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