本帖最后由 小黑林 于 2014-11-3 14:01 编辑
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& X( G$ _7 \, {6 i. r' Q- }2 l卫小轩初探 地址:恒隆官场4楼4006室 电话:59199999 人均:60元 听说卫鼎轩的曹公馆在恒隆广场开了一家接地气的津味菜馆,休息日就想去拔草了。门口的内部的装饰与公馆的路线不同,属于小清新的小资范儿。绿色调,20—30年代的老壁灯,老照片,旧式的皮卡座,铁皮小暖壶,里面的大麦茶透着一个生活的浓郁气息。 在保留了卫鼎轩的高水准制作水平,价格上比较接地气,与楼里周边的店铺价格非常有竞争力。
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, f' F* m3 r6 j( Q% b, G点了几道招牌菜,上菜了。 我不是樱桃,借鉴我不是黄蓉的歌曲,视觉上产生了错觉,但是里面包裹的鹅肝酱,又让味觉产生了错觉,属于凉菜中的惊艳菜。价格28米。
2 [2 p$ u, J; _, a5 z9 j1 l木瓜紫薯,香甜可口,摆盘样子甜美,细微之处见精心,价格18米。 2 [% L8 Y! X9 n+ E
有文化的小黄鱼,小黄鱼用蒜香料整晚,炸制之后上桌蘸料味道香鲜脆,而且用笔架似的餐具悬挂,太有文艺范了,价格48米。 1 P n( y& J$ A! h0 l
泡沫蒸扇贝,利用欧洲的分子料理技术,升华了扇贝的原味,加上西式摆盘,从马砂一步变大菜了,价格10米只。 , u: D, \' Z3 A" f) l' O
黄金九转48米,鲁菜里的看家菜,处理的非常下工夫,一点异味也没有啊,非常下饭,太好吃了。
R2 ^# x; J/ t金沙烟熏鳕鱼,西餐中式做法,样式普通内涵惊艳,停不了筷子啊。价格48米。 $ x# S, Z8 T( e; t1 q/ Z1 Y
虾仁肉丝炒饼,炒饼里的高大上啊,价格28米。 0 `& u: V# @2 G6 z6 f Y `' h: c
最近优惠活动力度较大,计划还再去探探别的菜啊。
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