梅梅和笑笑

周日做的，发现烤箱的比面包机的越来越好吃了。

不二屯

有过程吗

飘飘妈咪

求教程啊

梅梅和笑笑

求教程啊

想要哪个教程

梅梅和笑笑

有过程吗

想要那个教程

梅梅和笑笑

菠萝包的制作过程详见http://www.tjmama.com/thread-1118753-1-1.html

梅梅和笑笑

8 O7 `& m* Q, N, J! O2 {6 @4 n" q' x; e+ _% b9 ^2 h
双色吐司制作教程1 ]1 B! p5 C; f- d
8 }& ^& @$ K% {" L/ {
用料   
% r  {; K6 g& f
) P- i! Y8 A9 {! m7 |9 r& ~9 K  L' u" x
高粉  200克，A  . d; L+ ~- s7 k5 O- [& A2 [% \
低粉  50克，A  
0 a% {' u& l' P' T9 {黄油  25克，B  
) Q8 S" z' f, G3 \" t5 q6 ]$ X可可粉  5克，C  
* h6 l/ `( o) B8 H" G酵母  2.5克，A  
6 g; O+ k1 I! S1 Y6 e$ M鸡蛋  一个，A  
* s5 [% Z1 [; W5 Q! x# U水  10克，C  
  R2 d* ?6 P: ^) g9 E* q4 V白糖  25克，A  % r" i1 T- J2 G/ c: ^
盐  2克，A  
  N/ k: f+ C# e) b! Q7 X& ~, N0 B
可可双色土司的做法   
1 M, t/ n) P+ y/ q! J
- U8 R' [5 v1 S) o0 @9 d, Z7 R8 l1
% w& P' n" L8 w9 N% E: k原料A中的材料揉至光滑，再加入黄油，揉至出大片薄膜
: M- u0 x+ a) b可可双色土司的做法 步骤1
( I* D0 G5 Q( B6 T2
' s4 E+ _" q0 J! P& C将图一中的面团分成两份。比例是1：2。将1的小份面团加入可可粉揉均匀，同时如果觉得干加少量水揉好
8 y6 {; b' Y) B7 R% b9 v8 Y3 E可可双色土司的做法 步骤2 8 I* G) S( q% I' v, r* V2 [$ ^
3
. m% s7 ]  f$ }; K, U# K) C7 w揉好的可可面团，可以出大片薄膜，即使是有洞，洞口也是光滑的5 H* n: |& u& |* M2 Q& `
可可双色土司的做法 步骤3
; r) m! v1 Y1 l4
6 q/ d4 V+ P' n; W0 d  C将可可粉放入涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵5 H) d9 M9 P4 V$ _
可可双色土司的做法 步骤4 7 j, l9 V% Q. @& [# i1 ^2 E, x
5
! g. ~9 m2 u4 ^  S0 n- `) B+ U发酵至两倍大
$ _% ?2 w& S; v7 \1 t  H+ ^) l+ ~可可双色土司的做法 步骤5
' P5 _- H$ k0 Z% }  O. u6
) v7 K- t; L( G. k: [6 f白色面团也放在涂过油的容器中，盖上保鲜膜发酵2 d, E. O$ J. Z5 S$ E% M/ p
可可双色土司的做法 步骤6 . T& \/ m, T4 G/ W3 c( g
7 , a( z8 f' ?, z
也发酵至两倍大
6 c5 p! S1 a2 Y可可双色土司的做法 步骤7
) l, U4 v0 E* C$ D# v+ ?8 . e# a: |# x' l1 d
然后将白色面团和可可色面团滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
0 X; v. n! r2 P7 ~% Q9 H+ T可可双色土司的做法 步骤8 % s  I* I8 \& X9 @
9
+ @! ?5 @2 O9 I( U将白色面团擀成长方形，注意宽度是19厘米左右
2 ]; y  l, }& ?9 \  V$ `' t$ H8 O可可双色土司的做法 步骤9 ' @- y3 B7 Q# ^( b
10 ! T0 u+ \9 ], f: I- ^) `# n
可可色面团也同样擀成差不多大的长方形
4 b7 i8 W- R4 }7 h8 i' Z( ?& Y可可双色土司的做法 步骤10
' x/ L0 Y& E; w% l4 `  o6 \8 X6 k11
6 r6 D3 k( `. f然后将白色面团和可可色面团都翻面。将白的放在下面，可可的放在上面! U( R1 e) S; m4 X" G6 S0 Q* ?
可可双色土司的做法 步骤11 3 |. D; @  ?; h) z+ L$ N$ h9 X' d- D
12
- |4 ^7 e8 @( J' M卷起
, I/ n5 `0 U: X- |2 G4 w/ ^可可双色土司的做法 步骤12 / }( _/ i- ?7 `
13 : h% }; |( J- T0 L0 `
放入土司盒中发酵
6 ]4 f$ m0 \4 L& u% \5 c0 |可可双色土司的做法 步骤13
* j0 ]( u7 V; S# s14
# o2 v7 x. T( [* [6 n& m; j/ S发酵至八九成满，盖盖。烤箱190度预热，下层烤32分钟左右即可/ X3 n; h6 }& A5 g1 R
可可双色土司的做法 步骤14: A; f2 k$ p2 S' w' J9 ?

梅梅和笑笑

肉松面包制作教程：
" J* i7 F% |/ G# M9 H$ I- [# K: Z  R! N
这个非常简单，自己创意的，可以用菠萝包的发面过程，捏成橄榄状，中间切一刀，不要断，烤10min，出炉之后在中间抹上沙拉，然后沾上肉松就可以了