梅梅和笑笑

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具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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5 Z; v5 v3 S& V. I: m; e1. 将①里面的材料全部混合
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8 D2 }- \( a/ w2. 揉成光滑的面团，发酵一小时5 Q+ `" z" S0 R; R

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用5 y+ C( I; d  l, B' G/ H/ z

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。5 ~! e. M+ r: m1 U5 y. X

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7 h: F* m% n4 B2 ?9 z3 J' H5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！3 F" U0 f; a" u/ B1 D

2 E& V! A5 Y/ j6 q. X8 {4 [大家都说很好吃呢。- m9 X# L6 X  c1 r/ s

4 Q$ V5 [+ U4 ~6 C& @虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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7 X9 ^# B( v- B/ l这是二次发酵整容之后的样子9 }* J9 O! z7 z  G2 k
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3 _" E$ U+ w. W这是放到烤箱里的样子
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9 ?: x) A9 l% ~- ]4 G& K. u成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了