梅梅和笑笑

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具体制作过程：9 r) d7 w0 Y+ o# H# V0 M% D3 Y

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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( c, I. }2 C2 p6 a1. 将①里面的材料全部混合8 r# q! i  h/ c! }' f3 G

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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. R% P+ m2 h) G4 X7 A4 [. l  P" w% D3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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: n  V! r* b6 i( s. i5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！4 I$ U6 W. M* g, t7 `
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大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C4 x% K3 o  n; f- I, g% F7 d

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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子3 ~  ~% y# m# [$ ?: ^( j
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了