梅梅和笑笑

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具体制作过程：( M/ M" B8 a9 a; S7 c

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤, J5 l/ H9 F. @3 k+ x5 b# N' e

: ~) U$ s5 r" F$ d1 \: A( U4 f1. 将①里面的材料全部混合
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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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3 O1 y6 Z- H1 x- F$ g, v3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用9 ]; h- }  g* D$ v
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。+ N. R. g7 g6 F2 X
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/ P/ X( Z( e+ G5 s! h2 N5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！/ A0 C6 X" q  D6 E# t  V

. E5 e% x3 S8 q8 N7 S# z大家都说很好吃呢。6 `7 |  Q2 U0 B

  R) X1 @) W' m9 h0 {虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C9 T* f5 d2 s; p- ]$ F

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梅梅和笑笑

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6 j, H& s  S4 @7 V+ e这是二次发酵整容之后的样子
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" ?/ ~. I0 k: R' p% o9 a; }; g' Z9 Q这是放到烤箱里的样子) R* W& C6 f! {, r
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了