梅梅和笑笑

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具体制作过程：+ z8 n+ o( f1 w9 A! C, h7 c

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤5 p' u- W4 ^, H8 n8 @

. I. Y) Z5 l4 [. \: b# h7 j: ~1. 将①里面的材料全部混合- b: I) S5 Q. _" k- l

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' t7 f' }+ v9 H4 p; ]. x# e2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。/ U( M5 p& `0 n' l& g$ {6 g
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6 v$ T$ f% |& e" ~# a5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！- _5 s( }4 ~8 n+ L+ U5 Y
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大家都说很好吃呢。
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# d9 E; I* M& n. y+ @. _1 A虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子9 L( _5 w. C  a0 b. q
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$ M7 K. _2 k$ c9 w1 g6 I这是放到烤箱里的样子
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8 b) r0 Y+ g# a. j成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了