梅梅和笑笑

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, S+ I4 j9 @7 m, w1 _: \具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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1. 将①里面的材料全部混合+ B% A! ?6 N' v  n( k

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时- \- Z3 c# _2 I0 D' E
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. k# Y, y& v) z8 W  D% T3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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, K1 f: R6 N0 k* x- T0 }4 L/ e5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！# h( `) f2 g8 \' j0 X( M
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大家都说很好吃呢。4 O7 O$ {! @: p$ @  T5 j

& O& ?. R# Z5 S0 v6 C! |虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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. G. Q% v1 A4 q5 f4 S* M5 h这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子
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成品出炉/ d4 _+ D1 G- z
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了