梅梅和笑笑

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具体制作过程：
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主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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1. 将①里面的材料全部混合
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; H/ @& Q) @, `2. 揉成光滑的面团，发酵一小时5 [' d! B* i9 Z' p
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8 k1 v3 R/ A( C9 u# W3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用: J4 t) O1 s3 ~. Q9 s$ b4 y: h

( `5 E+ F$ i, A; j8 U# ?+ k
: Q/ {  F/ Z+ V7 W4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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6 l2 a' M- A/ F: H! m$ ?, \5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！1 W  B% Q# J, T
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大家都说很好吃呢。: ]6 y1 p4 ~: B8 k/ E$ }

9 M4 r- \9 {2 M4 ^, ]虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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; t9 c5 m$ z5 h" G0 w4 ?  f这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子
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5 r4 |% ]* C' X- I成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了