梅梅和笑笑

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  w1 o) B) A3 u: c2 x2 k) @- m: d具体制作过程：6 ?5 Y% t0 p& f

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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: n2 n9 D! t$ `/ a6 N1. 将①里面的材料全部混合4 d1 P1 `& x) Q3 Q

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时6 Y; f5 b( D# w. _* \  G$ x9 ?5 \  ]
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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用+ L) O, _7 I3 [' K: D: v; G1 }

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！) f* g! N2 M3 u) E

+ \/ S# O; n1 U& Z4 ~1 k大家都说很好吃呢。& ~5 a: g6 j+ {: W' m3 ^5 S
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C
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梅梅和笑笑

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这是二次发酵整容之后的样子
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这是放到烤箱里的样子
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了