梅梅和笑笑

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具体制作过程：2 b4 V* H$ F' h: T7 z5 }, `

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤( C& I% n9 P# Q0 X6 D0 Q
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1. 将①里面的材料全部混合1 S1 \4 y, ?  n% Y# v; h

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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时
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3 d! z5 w2 J5 j' v( \$ o3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用1 j- M8 u5 L' r2 p# |! e1 V/ i

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！1 T5 ]! Q! T$ x+ g- O/ v. A

% o  \! Y/ z8 L% Y, \大家都说很好吃呢。
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* [2 K# R& q3 [" n虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C8 h6 C* G4 v$ X9 P1 C
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梅梅和笑笑

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3 w* R3 E2 k% Q) `1 \这是二次发酵整容之后的样子# w' D3 f. A- S: `2 x0 ^" ~6 a; z

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% P( [; Y& V' ~" T& X" I, M3 v这是放到烤箱里的样子/ N. s9 q0 K5 y* `
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成品出炉
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lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

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上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了