梅梅和笑笑

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具体制作过程：7 m- z% }0 Z/ @. _1 S! n" h

主料
①高筋面粉200g	①低筋面粉50g
①糖25g	①盐3g
①酵母3g	①牛奶140g
①鸡蛋25g	①奶粉一勺
①黄油25g	②黄油45g
②糖45g	②鸡蛋33g
②低筋面粉95g

迷你菠萝包的做法步骤
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4 A" K4 V- h; c/ s. |& F1. 将①里面的材料全部混合
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2. 揉成光滑的面团，发酵一小时: V  a3 O3 `" x. \0 b4 J

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3. 将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用( y8 n7 m: `8 L; m) h8 b  F

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4. 将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
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- y& H: n5 L' Q- i5. 表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！* I" j% x1 k  G! V

6 Z8 N6 ^. _6 e7 S) M大家都说很好吃呢。
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虽然长得还不是很好看，但是味道绝对超越85°C% a2 Q  d2 K7 ^( o
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梅梅和笑笑

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  }8 G# e6 J3 z这是二次发酵整容之后的样子, f! d/ Y$ G3 w% m; c6 g

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这是放到烤箱里的样子
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成品出炉5 ?+ `8 k! K5 c. Z4 v/ S
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+ i5 @' O( {0 a' ]. t' J3 q

lizhao8252

真棒

liuyang800822

真棒

jinjinxinxin

不错~

wang00xinyue

上配方吧

dabibi16

上配方吧

梅梅和笑笑

上配方吧

上完了