- 妈豆
- 3665
- 昵称
-
- 经验值
- 3150
- 在线时间
- 10小时
- 注册时间
- 2012-9-28
- 积分
- 3160
- 精华
- 0
- UID
- 8753717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 91
|
本帖最后由 楊小仔 于 2014-3-11 12:07 编辑 % z5 ]: n+ _, |3 y2 r4 n5 n
, n6 L0 m7 L" g- O$ G经过了去年大半年的练手，菜小厨的中餐水平有所提高，味道也受到了家人的肯定 ，所以新年伊始开贴码图，把今年的小菜小饭拿到妈网分享，姐妹们支持哟~大家有喜欢的，记得爱特俺，俺就写方子分享~也希望我抛砖引玉的让美妈们都秀起来
) w) H# {* {- U8 c! ]先来几张近期的小菜小饭，味道都很赞~家常菜走起~哈哈
' S, }5 J) Q" Y3 o3 w) X
) m- g J* I0 F' `8 n8 o4 ]
& {3 `) R% [3 ~3 i2 {9 V& O P$ F* O; v0 v
8 W) l7 Z, y5 ?5 p' q6 a) r) s' N. n
! }6 i6 y5 H5 f7 [/ l( G5 C, |2014年3月11日( V; l; M! q! H+ D6 d: ?; K, G
刚忙活完，改良版的老北京炸酱面，里面填加了香菇，味道更鲜美~
9 C. g, }- D* s% f
+ l3 }( U7 N. _4 P: P. W+ l% H) S* a0 M3 B" c0 n1 L
# }, C9 `% P1 f+ l6 |! Y
|
回帖推荐
楊小仔 发表于16楼
查看完整内容
黑蒜子牛肉粒做法来啦：
1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱 ...
-
总评分: 妈豆 + 90
查看全部评分
|
发表于 2014-2-14 07:51
