ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

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" w( D3 T6 U. o$ K# i2 t, t我做完就碎是怎么回事儿

) e& m4 \3 A0 ^7 c熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

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楊小仔

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蒜子牛肉粒怎么做呢？

5 V' N, V( `8 o- b- H/ g黑蒜子牛肉粒做法来啦：
. q0 S/ k: g0 Y1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）2 y  n3 A2 s2 ^& X* p* i
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
! k/ F# {+ Q" f& a; _) y  V3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
9 K0 k8 L0 B& P1 Q9 W6 ^' h  Y( N4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
9 v% F' k% Y- O2 s' M' ?4 e5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。
) R# P1 }/ V8 P+ C/ ?  W6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

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, {" f5 M0 f6 c" J5 T点个赞

, S0 O3 A. @! I4 |1 l& V
谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~' A; b" o0 t6 u' x* R
老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~& d4 J) a6 D0 H# b/ [+ M  m: s

楊小仔

中午就自已
6 v  U0 p+ z5 }& |5 J4 W一个人的午餐
- ^: R+ `$ y+ p& S8 l

楊小仔

7 g3 k4 }" L! ]  q1 f9 u9 i上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇" V. @! Z4 ?) S" @

- [) R9 ]2 a  W" r+ @, Y; z+ \$ B4 i味道很鲜美多汁哟~