ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

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我做完就碎是怎么回事儿

0 @: \. T+ v- [" g3 t  [  C: u  ]
熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

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楊小仔

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$ I& {( x. a- A7 S蒜子牛肉粒怎么做呢？

8 V6 j/ P$ Y. g4 X0 n7 j2 C1 R黑蒜子牛肉粒做法来啦：
+ d4 e$ V+ g( F4 Q. y& ?1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
3 K5 E# L% H, ?; W, |% ?3 U2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；& q, \& X; s  y8 ^+ j* y
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
: E) S5 S. i% k7 O: d% A' P/ O  S4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
  a9 H# U: k$ @- C* g$ O" \5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。
9 d6 M- W' Q2 k' x0 v  \" x6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

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谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~5 G8 U$ z0 j! S1 K1 t9 v1 w" K% c; E
老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~, x2 {1 Q) t7 @( l

楊小仔

中午就自已 2 Y, [3 P# T9 w! h
一个人的午餐
( y5 ]: c+ g. ^

楊小仔

4 p% g4 [. K! y上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇0 C: p7 K: E0 g9 f/ }' [0 G

, ~3 S% B0 v, ~* L( n% ]: r' d味道很鲜美多汁哟~