木爸木妈

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 : Q# N: `; @3 K& ]+ k: [ 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

% S: ~! Z4 @: c额，原来还有这学问。。。啥叫热锅凉油

木爸木妈

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 % M! J& A/ W% s5 _; `7 V做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

, _) T6 l0 h1 O) P7 } hiahiahia。。。 ! z0 a$ n) s, U9 \! _( W. C# y& i6 S& [0 n6 u* w: ~2 |" d 晖晖你那句“亲，你胆子真大”可真是杀人不见血啊

美丽水滴

不能等油温太热放肉，那样肉炒出来就不会嫩滑。比起你的大酱汤俺更稀饭你家餐桌，哈哈

亲亲大旺

那个斜式的油烟机好使不？

tongtong

喃咋就米有兴趣捣鼓这些捏 & i; S- p! U$ r1 v. A# p* ~除了没有办法给同同鼓捣点吃的 : T& p. C/ w8 l [, b喃就不耐动

木爸木妈

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 $ J7 \5 T. @' }9 M& |4 v- Y, w 那个斜式的油烟机好使不？

0 \: v2 H7 t! Z( Y: m好使。。嘿嘿，省空间

木爸木妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 - S# C9 i7 Z( ~) F2 A 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么' F5 Y" x" R2 N2 Y% b 别说酱汤的卖相还真不错

4 h2 G$ I+ C7 k5 G" @ / {( ~# s( B* X 没。切好菜就去洗了个澡。。 + i. c7 K- X' x N1 A " S8 O- S% T9 }" @ T0 c看了场球

yvker

嗯，锅碗瓢盆好精致哦~4 K& E# J9 x( r 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）; s2 o" ~0 y$ V3 U7 M4 A% ?- ` . @+ e! E' n; d9 w5 C 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~3 n, e0 k. g9 I. {* x 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~

Love嘉嘉

热锅凉油就是先把锅烧热，然后放油，不需要把油烧热就可以把肉下锅了

木爸木妈

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 # K: p- ?9 K" d9 w2 L 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ $ g" ~& `' \2 Z6 F) |4 t4 @- O7 F餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）/ t4 a( }" t$ \2 o R - s- E/ n$ ~' [6 V那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ - o6 X l9 g$ K7 G+ `& W而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~

( b% L% E$ x9 h8 N- }. o5 W hiahia。。回来我试试。。