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甜菜根，原来就是紫菜头我尝了以后问**是吗，她说  是的* j# `/ r7 o7 L( u
好吧
/ s! h( f4 m& Y# c其实我挺喜欢腌紫菜头的，酸酸甜甜的，俄式料理必备; B+ I/ S8 F8 e4 o) X1 Z0 X- r
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不过这个小瓶子让我傻了。怎么倒啊原来是拿着中间的顶部
) m8 Z# V9 t1 Z$ J8 c& M% |. b5 c% H然后一半是热水& D4 F5 J, G4 O7 g; t& x
一半是牛奶2 q* l% ]1 K' ]* R
这个瓶子我第一次看到，可以保持牛奶的热度2 @3 h6 B/ C! B4 b2 r" Z* C
人就得多出去走走，不然新鲜事物都看不明白了
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倒入牛奶的过程# `! w3 P* _5 D( H7 U: B4 h* G
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口味比较淡，方糖一定都要加进去
0 I% L2 e8 I, |+ J紫菜头的颜色比较漂亮，加入热水后，果冻就化做了水状
  F" g. m) g: b苹果屑是干的* {2 e- B1 @! Q
这款个人感觉品相大于味道  B- q% T; x% s
果冻是最早的分子料理，打破了原有的形态，经过重新组合形成新的味道与感官$ A0 F, O4 e1 O, y5 @
这就是“分子料理”的真谛% }. V( q. x: m1 ~) G
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牧羊人羊排  32米传统英式前菜。把焗番茄肉酱拌入土豆泥花食用2 r7 M1 i. p. I0 \8 j8 n, T
这道菜的份量不大$ m! r) j% w. z( b$ c) [
不过口味不错，比较能接受
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带着小火苗就上来了，我还以为是糖呢，原来是盐铺底火熄灭后，可以闻到浓浓的酒精: W3 G/ W1 e- Z
这上边的配菜是看的，就不要吃了
0 S& z6 y, [/ V8 V1 A8 n( t这个盐肯定是反复使用的& j$ N7 d; X3 b; A

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