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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。
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下面是挂面鸭肠。20/份
$ K) P& j, {$ S1 v: K脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。6 F5 T+ Z' D% Z& ^& X+ F) N
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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。* `$ _5 W( b6 Y  Q* K) O

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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。3 r# [/ H( Z4 f" O
纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!2 o: v3 l2 ]8 m. ^% [" k8 w$ D" |# Y
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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~
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& o: C( y6 X/ g来个特写: E6 a) E+ f3 k- a1 `" Z$ ^% Z
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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑 ' u' @# g3 E& }' {9 Z

) E7 n0 S( d+ _2 ^9 G8 D3 |" R田坎土鳝鱼
( u5 M' Z' u- ~4 E: v28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。/ y0 b9 Y0 i* o
/ C2 z% Q& U" ~! u; d/ o9 {: C4 }

$ e9 ]! P- m& {( y3 L
5 J# I6 `2 E! g* o+ p辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。
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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。
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2010-08-15 
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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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