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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。
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下面是挂面鸭肠。20/份 2 i& a" S; ?2 Y  d; y( e
脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。6 u- ^! P* |# K, W3 X! _/ D
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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。
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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。
4 c" o* m$ f9 N- p纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!
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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~
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来个特写  P( V1 E) G* R2 Z
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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑
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/ F! }+ K2 R( p! \' `: u- X' A田坎土鳝鱼
- D; d" M- P0 G( T28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。; h0 R7 C' J0 [/ c+ s
, N" a, ]% w# i; |

/ m6 E& G4 X8 L
9 U' J# h! h2 j$ ~; S辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。2 k3 N5 J. q+ e2 G" E

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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。
0 l* ~( D; C1 a) h4 ~" i! H; j9 ]. U( P) w' z! V. z

爱朵

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2010-08-15 
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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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