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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。8 s) A; W. \) h- u5 j8 i2 t

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食神 公益勋章

下面是挂面鸭肠。20/份 # m9 Z: c) |; v' U
脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。9 w' ]3 v8 C  O% r8 ^/ m! N

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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。
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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。  A7 p" W- }# l! H( s
纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!9 L2 C2 X- J, m; R) N

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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~
6 b: W' V  {+ O4 q' f5 U. e5 `; B
来个特写
! J) V9 H! W$ o- V+ s
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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑
/ m: W) R/ P" m1 j2 `4 s2 ~, {! H- C3 f; |2 v9 a( l7 m/ U
田坎土鳝鱼% g- |% C- W7 o' y
28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。
# a3 M  V7 F+ F0 K* I/ [/ V7 p8 B* v2 I- [% X- n& k" ~8 K

5 N1 S$ t% b7 W3 W1 h; Z! ]) H! |. w$ ~/ b$ G" A+ [
辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。
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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。
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爱朵

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2010-08-15 
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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
来自[妈妈网iPhone版]
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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