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宝宝生日
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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。
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下面是挂面鸭肠。20/份 8 F6 [! {4 P0 }3 u. H9 w
脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。
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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。& k! V8 i1 G# t9 H- c) Z9 D5 r
, p6 o+ H& U% q7 Y# u5 N

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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。- C3 V( F; {  p% a2 ~
纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!. p3 M$ r: R. ?( I7 {7 ?" {
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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~! h" k; f2 g1 P6 X' |7 X

4 q! g, m" V3 M7 M+ S来个特写
& p- x* ^7 ]7 r8 @# {* R: d7 n2 Y: S" j" m  E+ u8 r; u
4 _$ _9 @/ m( `6 E1 q  ^

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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑 " w7 d+ P! V: {) r& w7 @) M+ P' U
, w1 X! N/ ]( J1 a/ k" Y7 z! b
田坎土鳝鱼
6 w% w1 L8 |4 `% l+ [. d28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。
( H1 {' _+ t5 k( {% R
/ y* m$ P- M0 g4 u
5 s9 x) [6 d+ c2 ~: ^! L% d( a  S/ A# f5 N7 J- {
辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。: ?( P% Y2 v& n( X9 @- s9 ]

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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。  x- c' R9 S4 {4 l( |2 S
: y8 e- _: B+ q1 V

爱朵

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2010-08-15 
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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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