楊小仔

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5 U1 }7 C: k' G* g) P& J% M
先放张画，第一次做，外形欠圆~
  r' A% Q  r$ ~- X5 h+ m, A但味道超级棒，入口即化入口即化呀！  j. g3 |6 W- K$ F* L
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上做法啦5 ^& }8 q/ r; Y  A+ a: [
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楊小仔

3 [9 {9 A3 U6 w4 u明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：
. D$ B& t( f* J0 c) j' q0 t$ b) g% n鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：% l- l' q: I7 [3 |; q# M* P
1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；
9 v: _1 x& t% \3 U2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；
0 k- N; g( Z3 C2 P* s3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。2 T% j. Y, g1 L% V9 |0 \! b