楊小仔

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先放张画，第一次做，外形欠圆~- b+ _* t% |/ H% y" e
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！
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上做法啦
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楊小仔

' c+ Q' b! S: F: \; J# t
明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：9 `$ o- p; p( A( X# u# ?, A
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g( c! n/ ^* \$ o1 R/ A1 X& G0 Y

楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
! L* x. {! o/ q, V  J1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；% ]' m, V0 A- V+ @. A% V' K# D
2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；
8 I9 N4 b9 m- i) H0 S3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。! ~5 p- h0 f8 b7 J3 N: h# X1 u3 V