楊小仔

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7 K- K/ z; s0 Q先放张画，第一次做，外形欠圆~8 a5 R5 e. `1 h# Q
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！
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# [% z3 x3 \* V! I上做法啦
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楊小仔

9 z) ]; p* I& y* e明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：6 V* f0 c* D4 q/ F( S* j% }
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
  V. i* z8 x3 V& T* V0 v5 o8 c

楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
3 j: o$ O3 E' C8 K; \2 Q1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；% D: {& k6 ~4 [2 E: S0 R5 ]1 I2 p$ L$ G
2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；
4 r! s2 v4 X1 s# h0 H3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。
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