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宝宝生日
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发表于 2013-9-11 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-16 17:11 编辑 ) a( Y9 ]; }+ |  }- Z5 Q8 m. Y

8 F, e. \' a7 s4 {9 G# {8 `0 v好久没烤东西了,从进了伏天就一直懒着,最近看到姐妹们那么多可爱的月饼,终于抻抻懒筋,做月饼去~~~~
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# f' b. y) {- t* w! b先上个冰皮,做了绿豆蓉和栗子蓉馅的,味道很不错哦。" ~$ ~+ c- j0 L; Q" U
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有字为证哈,“偶做滴”,哈哈哈2 h: ]% S4 D# ], U. j

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做法和我之前发的冰皮月饼的帖子类似,稍后上过程哈。7 T% W& ]2 [+ {
# |% q) t" ?) k, }" W5 I4 l& J

/ [+ v$ @1 n9 o, ]# M9 M+ K再来个传统的广式月饼,一共4种馅,菠萝,越蔓莓,枣泥和紫薯。7 p* |% [; u; {

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人靠衣服马靠鞍,月饼也不例外,装了盒是不是马上不同了??哈哈
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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子
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; p0 P, f& @7 j再说做法哈,先炒一些糯米粉,不管是冰皮还是广式,都需要这个做防粘粉用。, t5 p3 S9 a  ?5 \/ i
# H$ l, `3 p7 J# q
& x. A: N2 L  g( `  \: P# h

) B, w- ?" p0 W' [把冰皮月饼的饼皮材料混合(详细比例请看我之前的冰皮月饼帖子哈),静置半小时。
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上锅蒸,大火15分钟,蒸熟后用筷子用力搅拌至顺滑。
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把饼皮和馅团成剂子,饼皮按扁,慢慢包住馅料。收口后入模压制成月饼。
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放冰箱里冷藏一晚就可以吃啦~~~
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点评

美丽~灵魂  花纹真棒,下次你用毛刷,扫去上面的干粉就更漂亮啦  发表于 2013-9-16 13:13
时尚贝贝  我只能说 佩服佩服  发表于 2013-9-12 11:35

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宝宝生日
2012-03-28 
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不错哦

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宝宝生日
2011-05-04 
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羡慕啊 ,就是太懒了,懒得做

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宝宝生日
 
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自从有了宝宝以后开销好大,所以在网上找了份兼职做做,至少可以挣点奶粉钱,还可以做家里的生活费,很不错的。。一天不赚一百也有八十啊,多劳多得嘛,有想做的宝妈联系我加扣249666137我也在做的,拥金都是当天晚上打入你的支付宝,店铺想提高信誉的也可以联系我!让你人气暴增,

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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子- T' \7 u' {9 C6 c# a

8 T6 \5 k! h9 O/ _回油啦,装盒,送人~~5 a, a0 e1 L  O- b4 C) J* I

; F) t% |4 [, N, C( N一共装了8盒,累死了4 ]1 R, s1 t/ c5 Z3 `# x
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宝宝生日
2010-10-03 
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1702 
看着太可口了,现在外面买的月饼 都太甜太腻了。喜欢厚皮的老月饼。

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宝宝生日
2010-01-20 
帖子
197 
不错
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