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自打上次做过“太极宗师小甜饼”之后，我对手工饼干可是上了瘾了，一直在琢磨着还要弄个啥造型好玩儿呢？本来我想做些简单的车标哄果果玩儿的，可前段时间听说妈网搬家了，于是突发奇想，就用妈网的绿色logo做吧。

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同样是拿橡皮泥研究了一番后才真正上手做的，可毕竟是手工饼干，比例肯定不够协调，我又是个新手，所以……嘿嘿……那个……看看我做得还像不？能给妈网代言不？

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下面来看看制作步骤

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配料

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制作过程

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一、准备面团

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二、制作基础造型
三、拼装烤制

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1 \$ c$ _- u" \1 g1 I2 _配   料

1 _1 S! W* h) k* g6 Q& b& o! Q共需要绿色和白色两种颜色的面团5 c7 `! T8 v5 }3 j* c5 y$ f# m, `4 g
1、白色面团：低筋面粉150g、黄油75g、糖粉50g、鸡蛋30g2 e5 l8 U# Z) U. w* l; Z
2、绿色面团：低筋面粉150g、色素适量、黄油75g、糖粉50g、鸡蛋30g# q# s, J) u3 v1 G% U

PS：绿色面团可以用抹茶粉做，因为我们全家都不太喜欢抹茶的口味所以家里没有准备这种粉，只好用色素代替。

如果要加抹茶粉低筋面粉要减量为135g，抹茶粉15g，其他配料不变

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一、准备面团

8 z8 D/ X: E0 ]) t& Y' f% _1、将黄油软化后加入糖粉，打发至颜色变浅

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; L2 X! P3 I" h; s2 p% |1 {2、分两次加入打好的蛋液，继续搅拌直至均匀
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3、筛入低粉，然后揉成面团
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4、用同样的方法做出绿色面团，注意在筛面粉前要把色素调入黄油中，颜色深浅自己掌握

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5、将两种面团放入冰箱冷藏30分钟以上，让面团变硬些再做造型就会容易很多。

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二、制作基础造型
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* K6 s% _- p) }/ k) ~1、取一大一小两个绿色的面团搓成粗细两个长条

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2、取一块白色面团擀成3mm的面片
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3、将细面条放在面片上，切除面片剩余的边，让面片和面条平齐
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4、用面片裹住面条（别忘了刷蛋液）( _6 j3 I( K$ B
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5、用同样的方法制作出粗面条
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6、取一块绿色面团，搓成很粗长条
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2 \* M2 T# X9 W* B# a( z" c; O! c7、用一根竹签在面条的2/3处压下去，注意不要压断/ r1 E7 |+ K+ H
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) P$ {7 Q, k& w1 z7 B$ W8、取出竹签后稍微在用手去整整型，再做出一张白面片将其裹好（记得刷蛋液）
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; U3 G# |2 r' \! _- ~9 H; R: f9、将一块白色面团搓成与绿面条长短相等的细条
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10、将细条填入绿面团的中间部分（蛋液别忘了刷）
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三、拼装烤制

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1、把先前做好的两个夹心面条分别放在粗面条的上面（刷蛋液哦~！）
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给大家看看横切面，就是这个样子，是不是丑丑的~没关系，一会儿烤完就好看了。
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/ l8 @$ e8 d0 y) @7 U2、将做好的面团放入冰箱冷藏室待面团面冻硬后取出切片。（如果放入冷冻室更好，这样可以缩短等待的时间）6 C. C' H" g1 B; l1 p! U8 K* u: x
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3、将烤箱预热至190度，放入饼干烤10分钟7 E: H3 V# D( ]" C5 U; ?$ ~! P! ]3 R! W

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6、OK，完成！
! w- e5 ^7 p. f! P% h祝妈网【乔迁之喜】喽~~~( F: q4 {6 {  ]  ?8 b- A

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===============================完===============================

熊猫凶猛

天，你的空间想象力太好了！

wtnaly★果果妈

熊猫凶猛 发表于 2013-5-29 12:59 - X! r: k1 d0 w2 j0 T" j) Z
天，你的空间想象力太好了！

6 k) g; a6 n$ Z- a0 L+ U3 K嘿嘿，下次我就该挑战车标了
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美丽~灵魂

真棒

wtnaly★果果妈

美丽~灵魂 发表于 2013-5-29 13:38
$ V9 q- f( U' v3 g真棒

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谢谢然妈夸奖

小牛顿_妈妈

好可爱啊