wtnaly★果果妈

9 C! h' F9 w& L* E& z0 f

$ A" [6 o* u4 q3 |( v# t2 \0 x

 

9 E9 t+ b, c4 n0 @# M g

自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

0 \! A) r# F+ |9 @/ y2 N. M% N" s

3 L8 L3 O7 Q3 y/ K# r. ]

 

+ J0 @; M# b* j! E

: i3 C* F; k. a" h- `

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

- B2 F! H! x# p1 ^4 O0 P( t

关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

7 V8 z9 @1 d# [3 C$ q' j, z

 

% C x3 L- {# W" N7 n9 ?# \ U

, a) O0 B! \( ^

+ k9 x0 w! X6 S4 \2 m& m- `

（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

6 r' |! e5 P* A7 M
作法：; Z6 o* o% x9 z$ a4 A
材料：
* c. L, L; P! N* B) W低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量5 J5 j* J) Z9 b2 N- M, @. y+ Z

# \- U; U7 k# a* _2 Q! A' G制作过程：
+ c- r' R& M2 s$ D3 B( S1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉
3 p9 A$ w% H3 GPS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！
, X, v3 Q, M2 w- g: s% S2 {% F 6 `+ b3 i' q- m& B

* c. O; v# I+ l( w

, f3 M( d% V" r* k3 \0 V( f- H3 N3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。
& ?# Y3 w+ B% x 6 L+ Z: b/ e* T- B9 ^

, D  s/ j& ~7 ?

. e- |" d' ^9 K) e# |: V) X4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。, ?( ~4 h! b; k: s
  l. w$ g3 A5 Z& K

! C; T6 N2 x8 Z: e( l5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了
5 a" i% K8 {6 u& I ) {: l- l3 [$ R: X
OK！成品出炉喽~！
* i1 I! [- [) R) Y9 v
3 r0 N+ w( A7 [! E2 J

' y0 B, p# z1 g  n% y% K7 c

（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

# B& e3 b2 V: b- A

~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思
& m# i  W& @& m: n& B  k

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48 " n/ ?' p- ~* W  ?) {3 y
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

, U. B( T7 w1 g% W0 y恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39 + D* B  d: c$ b0 }9 Q1 K; U
不错哦~期待更多作品哦~

- p7 ~+ e( O/ Q  e0 G谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
- l) K' {2 N$ f; Q/ D" X. `/ T模具真有意思

7 O' I3 R/ Z7 f  y% ~- U6 Y8 F恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的