wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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3 h  [+ _1 O0 m) l; M下面来说说制作过程吧+ t! R. i7 N$ G  g5 E+ ~  {# B

/ q6 F  W! g& f6 p. e. t- g9 Y$ c原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓( |; \6 M/ j/ `! j) x

0 Y, J) {, ]9 {) i作法：
( W- L/ V  U5 ]) P2 O$ \, V. Q1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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0 Z( }8 o5 a' c- J" j2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。0 N; w# A- O# C# q- k

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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准+ c% c- a5 W6 W; J5 r
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干) X: y: o2 V- p# t4 ~8 J( J
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+ X- O9 X4 B. j+ f! `4 R; c4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！" y1 @- h6 E/ [1 _. {- K8 m1 `, R
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. n$ D: q3 p* t7 Z- A# zOK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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( m  U4 J. V  N6 C看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~  ]$ T8 A! e$ d3 V

3 k/ P. f3 @& W6 E0 f+ \: \/ |+ l5 k看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！  }: f9 a' I4 u) @2 p4 a5 O5 h
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
" k0 d6 z! Q% y( O5 V真不错，越来越厉害了

# T- E( ?- ?& G- D; D" y呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子" ^7 E" g# s- d/ C8 G5 w. t' A! J, p9 c
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的