wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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6 ^+ i. y6 U# y- G4 t" e2 ]下面来说说制作过程吧, g! ]7 b4 \, |

, T# \" ^$ X6 Q原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓# w  U3 n- |9 M5 E8 M4 L2 d" Z- ]

) b3 b/ k- b1 x. R7 L4 z2 G作法：; @3 B7 b8 I$ V0 Y8 I
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。" g$ _5 p* F5 ^# Z' _/ ~2 b
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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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/ E. _+ \2 n8 Y" h3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
0 V5 \( b" l$ h9 n: m注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干; X4 Q& m& j* B6 N6 ?' R5 ^

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6 `. Q9 z9 t9 }4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！2 O  D2 Q5 s+ k6 N8 g

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% E! m8 {9 A3 o8 a0 H, M, j7 r8 lOK，新鲜的草莓粉出炉啦！( t7 X: L% B9 Z: \1 y8 m( c8 t

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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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$ {! ]* @+ H. J; D% T) J看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！4 b4 U* v  k, F* \0 j
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 1 t2 y" y! A, q( d8 J2 n
真不错，越来越厉害了

" Q; v+ k4 V" j; P  ], N  H呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子8 ^; h+ }  |, W/ ]8 e' I

# U; Q! m( Y- ^6 b- z" T3 R  V5 C嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的