wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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- p( E9 q' F. ~6 o6 f: V下面来说说制作过程吧' I$ }2 {, B& u: j
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓# q" N- M* k: \
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作法：7 s4 m9 g! n1 f4 W2 q8 z' C8 |( Y5 W+ o
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。8 I# w" ^" l' {, K$ L

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, J4 {7 ^: H; t! \. Z2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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7 S6 y) @% Y( |3 x  X3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准& P" ~  j) O# l$ v+ R
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干. A, [: f9 ^, `& j
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6 J4 _- ]$ \& x0 G% j% w4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！0 H" g6 h+ d* Y1 Q
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~, m' \# A( [5 b: g) o

7 V, b2 t/ Y- i# z' T6 S; Q看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
" D1 S4 D! `! K( M& y7 ^真不错，越来越厉害了

) @8 V5 L( {8 _/ {
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
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- c' N* U/ A& h  P- i妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？$ ?4 V$ M: ]6 ~, _

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子3 j" Q7 Y1 h1 {( l+ H+ F/ ]) ^

; R4 r- T6 B- h+ a! \  v; t嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的