wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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) z1 q4 I( E* r$ ~- D/ k下面来说说制作过程吧( |" k6 N1 a- ]  a

$ X: |, N+ r  A原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓( q: S( g; K# h" H) z9 F0 X3 D& W

2 R% W1 }5 }$ L  n% c! _; l作法：
; e: v; n6 r5 }# F0 T' I( h) R  @; h! z1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。9 A' @9 r8 A' P7 O
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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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+ c  M/ p8 h  ?  [7 w% Y4 c3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准( S  `9 X' P7 N+ ]
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！/ e* h0 x6 p* t: ]. x

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. l" j" \9 G% d( MOK，新鲜的草莓粉出炉啦！9 z! j; y6 e# f: k

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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~$ [4 h0 }: N; ^/ U
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
$ F3 d2 \. o. a. e/ \# {7 g5 F真不错，越来越厉害了

! @6 E4 k0 _2 Y% h: Z呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

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" V2 Z' C8 ^4 T1 [+ r妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子+ R3 B7 w% X- @. B

( \, B5 V* K' P2 S' \8 M5 U" n' i嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的