wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧
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$ ]$ W, i) v7 e, E$ k9 p5 V原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓0 U9 d3 ?4 E1 Q; H5 |

  Z9 u4 _8 `9 k3 d作法：
( @1 Q9 o8 c* N5 i  U: t1 t( w1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。+ y/ E' _1 ~/ x( p/ T
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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。+ J2 p& w, i0 s8 e' p/ C4 n

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- R  G9 |  E: C" A3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准9 V3 \/ G2 b6 b3 R6 b0 l* C' R5 b% v
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干4 Q4 w# D/ a3 H0 e
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3 F) ^( K6 v- g" P5 ^5 b4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！+ i% _( V1 V4 m5 ^3 N  ~7 i
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3 A+ D- a0 b# K! y0 G2 j看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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4 e9 n+ e5 F3 R1 _" H& e看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
9 z3 E6 u$ @, T: Q1 j/ w真不错，越来越厉害了

5 }: c1 b  S, l  H3 w呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子' f5 }* t% i! v' M' c
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？9 o' U4 |# S# b. d+ N; x/ S  [/ G. F7 W9 h

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的