wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓- P0 o3 \. ^; Z& z$ {4 w

4 U# Y# \) U% f1 g: {3 A" u( I  V; k作法：; j7 O) {" x8 v; J: H; E
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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: ~( k9 }" }3 ^2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。  @4 H- ]( x. `& y) Q6 F" f9 R; e
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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
' F, H/ D2 K1 Q7 F2 s4 z- V注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干; @! t, E% ^* \, h' C, `" b

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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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4 S- m  T) N+ J+ @1 s+ P8 kOK，新鲜的草莓粉出炉啦！+ P) A/ `, {2 k7 M( X
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~% r- l, {3 a* X9 K5 l" L; w

* i0 B' C3 f2 g5 n9 k+ ^+ a, [# t看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
( C' g& o6 o  z7 B# f( x真不错，越来越厉害了

6 {5 s! _/ u, A" N$ G0 E6 w呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
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0 _% y6 u2 D# G' u/ F4 M6 B8 M. f7 w) |妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？  N; A# r! u) g6 @

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子0 }2 g1 g4 d, A
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的