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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
  B) Y' P1 N# q; w8 j' ~     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？0 X- j8 L9 y5 F3 ^$ p. Z5 H

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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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/ n9 z  U( [( G' H8 }一、准备工作/ R9 ]4 t; G8 B5 O, {/ g2 S
㈠杏仁甜酥派皮 ( g6 S, j7 n% L4 }6 u
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许. N9 }% s. H) M: z
; b. v: z4 M) j# S2 ]

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) ]% d* \7 D. N8 _做法：
6 d3 S( z. q. O1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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+ Z) b) n3 b/ c
; S+ z3 B* F1 m! i2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀9 R! A/ S, G  B+ y( V2 L4 E- k

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* O- M: v5 k$ m6 p3.
0 K1 T- q$ c2 q& _+ r$ `7 H将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团. \) Y8 h- {. B3 ~& ^
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟1 |8 p5 _' w" x9 f+ m! U
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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6.
1 w: {0 o9 |! u/ f将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮- F5 l6 {# m' H( ^" E6 _" g" C! Y
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" D* ]3 }5 ^( \- [用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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9 ?' g* m9 }& F% [+ t) W㈡奶油布丁馅：# L5 P, t/ E0 i5 _- y3 u' Q
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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