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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
! R7 E$ D& x/ t5 ?     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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一、准备工作' ~$ M% f1 m2 k* ^( w% C
㈠杏仁甜酥派皮 : x$ N4 F4 C5 M7 A. l" ^6 B3 p9 [
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许
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做法：
" n% @) u& j; `# V1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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: p9 U3 @- O% r/ l' [2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团4 u! B' i. `  T
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮7 s0 w/ O5 D3 l6 E

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7 f4 a, k8 H' o) n+ ]* {, w: a( H用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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㈡奶油布丁馅：; U; t: V3 B- q; ]- u
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
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