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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿! T2 O1 ^. o3 I; E) u, ~. g! J2 U
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' X0 g' w8 d* I4 A2 i8 r   软心巧克力" I) u# U& k! G: I7 ~
材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干) S- C5 f# `. M) m
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. G  n# Y4 Q. j9 {) R! M" x0 B做法：
) g$ M& v2 ^" @9 Q9 ]1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑
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2.
! u7 L# M  \! |: b0 g倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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3.揉成几个小球
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! G- T5 a: U. d- _4.装饰巧克力隔水融化
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5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎
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) X# v% @( E, X9 z做好的软心巧克力
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    松露巧克力
5 Y+ c: u, p6 g' N材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克% ~" I1 Q% Z6 \$ Y2 X( Z
) T; p9 `) A5 s: B$ L0 I- T5 h! O

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  \9 s% Q$ g! O+ Y做法：4 r& A9 P5 R. c" Q, Z2 b
1.黑巧克力隔水融化
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