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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿
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' T$ s, n! k, H. n0 v; w   软心巧克力
# J# \3 x. V2 D) H  |; {  _材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干
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; [: V% v2 c/ k0 \1 W; z回复 angel_yew 的帖子
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* V6 P& A/ R: }7 w2 G" A1 p做法：. S( m9 T# |" k
1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑+ S% m4 `+ {: V+ C+ ^! X4 t
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2.
* l$ i/ {' c0 C6 n. m0 ^倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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  F7 c2 D0 o! \: j+ X3.揉成几个小球
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4.装饰巧克力隔水融化) V+ G7 f1 t2 M# L) u! r. C* y9 z
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  v/ V& s. a, }# m5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎
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做好的软心巧克力
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! h5 i8 y( |- |% X; [    松露巧克力, G, t  c( S# |: ]) I
材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克$ u( O0 A% Z4 h. p$ K; `: x5 L" O# N

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做法：4 f' n1 h% A: Q8 Q2 ^! @3 @2 X, w
1.黑巧克力隔水融化
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