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宝宝生日
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发表于 2013-1-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-1-20 13:48 编辑
- L" s$ c$ E# V' \+ N3 y( V7 ^
/ B& M0 g* L! z& Z0 T     这个饼干做的时候是很忐忑的,因为不论是材料还是后期的造型,都没有现成的范例可以拿来参照,生怕自己做砸了。还好最后的成品不论是味道还是样子都挺不错,总算没浪费材料。虽然有小小瑕疵,不过手作的饼干也不能要求太高了啊。包好送去给小朋友的时候,很受孩子们的喜爱呢0 m. u0 A+ ~6 H- |8 S  `: k
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   因为手头还有一些椰浆粉,所以借鉴了椰子奶酥的配方,只是减少了黄油和糖粉的量,又加了一些南瓜粉,使饼干能有好看的黄色。各种粉类的配比是我瞎弄的,感觉做好的饼干椰香和奶味都不太浓,下次提高椰浆粉和奶粉的比例试试。
4 D- N7 Q* Y2 o/ N) b: R5 F9 O( }   材料:低筋面粉120克,奶粉10克,椰浆粉15克,南瓜粉5克,黄油90克,糖粉50克,蛋黄25克,盐1克
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做法:
3 K: S; k* D* F+ q( g1. 黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌至顺滑。! }% k8 |0 @. g7 k2 o. Y
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2. 加入打散的蛋黄,搅拌均匀。0 f+ r. L5 K6 w8 V( {' g

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( y; h2 ^, u$ @2 q' v! |' I3. 将低粉、椰浆粉、奶粉、南瓜粉、盐过筛倒入黄油糊中。
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  f- _2 x/ _" h; @1 k8 R- ?4. 拌匀成面团,放进冰箱冷藏半小时以上。
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. ^$ |( [& V) M9 S4 u5. 冷藏好的面团取出后擀成0.3mm的面片,用菊花形饼干模刻出饼干坯。) h# }" i$ I  {4 b* r

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回复 angel_yew 的帖子3 `6 W, R( v: ]
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6. 将饼干坯摆到烤盘上,烤箱预热180度,中层烘烤10-12分钟左右。
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