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* t, ~1 l( o7 d, P9 E1 M5 X     这个饼干做的时候是很忐忑的，因为不论是材料还是后期的造型，都没有现成的范例可以拿来参照，生怕自己做砸了。还好最后的成品不论是味道还是样子都挺不错，总算没浪费材料。虽然有小小瑕疵，不过手作的饼干也不能要求太高了啊。包好送去给小朋友的时候，很受孩子们的喜爱呢8 y' ^; P3 g9 x4 G$ `

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/ s/ m% P( d, D. p  h. o   因为手头还有一些椰浆粉，所以借鉴了椰子奶酥的配方，只是减少了黄油和糖粉的量，又加了一些南瓜粉，使饼干能有好看的黄色。各种粉类的配比是我瞎弄的，感觉做好的饼干椰香和奶味都不太浓，下次提高椰浆粉和奶粉的比例试试。
3 y) R5 V- J5 k, `% b( p, L; P   材料：低筋面粉120克，奶粉10克，椰浆粉15克，南瓜粉5克，黄油90克，糖粉50克，蛋黄25克，盐1克5 I+ M" r7 v8 i. r2 e: Z! l- J

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做法：9 K) u, S1 l/ I' ?$ K5 c
1. 黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌至顺滑。
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2. 加入打散的蛋黄，搅拌均匀。" x8 V2 a- e7 S5 E; b
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3. 将低粉、椰浆粉、奶粉、南瓜粉、盐过筛倒入黄油糊中。
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1 q+ P; h, X" @. i' f" \4 K" Y4. 拌匀成面团，放进冰箱冷藏半小时以上。
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5. 冷藏好的面团取出后擀成0.3mm的面片，用菊花形饼干模刻出饼干坯。1 q7 n2 X6 r* Z7 c
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回复 angel_yew 的帖子. ~0 s; k6 ?# C5 T

3 R: W  m8 C; l9 j, W( q% ]6. 将饼干坯摆到烤盘上，烤箱预热180度，中层烘烤10-12分钟左右。; d7 L' V; U3 [

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糖球糖球

为抢沙发我只好打乱亲的队形了