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回复 angel_yew 的帖子
7 b9 j; j. F; w, i: q3 Z0 x9 ~% M6 c$ l) D% q9 q, T
单独拿出一个来看,看出来了吧,狮子脸很不平整,涂抹的痕迹十分明显。要是用糖霜的话就不会这样了,也许在巧克力里加些奶油会使它流动性好一些,表面也会更平整。但是我不知道这样做巧克力会不会就像甘纳许那样,很难凝固了。对于巧克力我了解的不多,看来要学习的东西真不少啊
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