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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！& J0 b# C' M7 v/ H4 ?7 Z; X  L
     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了. F5 w% A6 ]3 t# R+ @" Y
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瀛文

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大帖沙发，看着就好吃啊

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: H7 T1 l* k% Q% L   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
1 U5 ~; ?+ D: C# V   材料：消化饼干80克，黄油40克4 W/ l+ c0 @; v: K% f5 A

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。2 w& U5 ^& j8 Z4 l1 U3 i

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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。( E7 g$ ~/ v* ~8 }  ~

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8 U: i$ r' `8 W   下面做芒果芝士蛋糕
5 j7 D6 V, Z* p) c   材料：8 R' C. ?- k; Z  G6 L1 s& }

      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：# c4 u5 V& Y/ C! M% I, Z$ y
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。
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" @5 F: @# v# j8 z2 ~3 [  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。7 Z: R! a3 n2 q0 e) f
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+ K1 F" }# H2 ~0 e 3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。. r0 b) K; ?$ A3 g
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, ?' G  D/ j) l9 [ 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。# X3 i& r3 ?" L6 d  t1 U, f! ^
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