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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！/ A1 K) v1 E% S+ m
     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了* ]* ?9 C2 ~1 ~3 t  y5 n

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瀛文

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" E/ C& u: j/ ~( ^5 u$ z. [& X大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的6 k+ B  {3 p, Q0 h( `
   材料：消化饼干80克，黄油40克* Z# [( |# Q! T5 x" _

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。2 `( \- O: m5 ~+ i* l% D. r7 c0 s
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( A+ D8 s5 T3 S' F5 r   下面做芒果芝士蛋糕
: _( y3 E+ g8 `! ^   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：! g" ]8 c2 ~' \; S2 e. x) H
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。$ J# B! L) f* ]2 W/ X. i2 P

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  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。
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7 i/ T9 d1 s7 }2 L# i0 i8 T 3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。
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3 H0 m# M# L: [; m- v) \& H 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。  x7 u5 E! k; }8 \7 `

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