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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 D0 ?2 v% W" d1 ?. z         雪花雪花 & K" Z- F! k3 I6 A- j9 M
. t8 y8 D. q" k- V- x; h& ]
  洁白的雪花 9 F  I$ q1 y( G7 s
  飘呀飘飘呀飘 - _/ u2 S# J% @9 f3 u. Y
  为大地披上银纱 . A& K8 b+ g3 M
       雪花雪花
: v' Z8 S( y3 w: W9 w5 g8 ^+ i% @5 B+ C' c
  可爱的雪花 . t& B+ p( i) A3 D3 c. Y) j. O+ y
  转呀转转呀转 $ a+ ]/ Q  h* f) i" x% R
  伴随我一起玩耍 3 K. o# }" c. n; o1 p
  来吧来吧
2 k5 [  Y% U2 ~  小白兔快来吧
; n0 k6 W& F( H4 Z$ I! Q  来滑雪来滑雪 0 z% r2 U' G- O
       让歌声一路挥洒
6 _: n! A$ I. w) _4 r) Y4 ~2 X4 L0 S
  啦…… . S* F, `6 x1 x5 W( N3 R1 N; X1 {" C
  拥有朋友多么快乐 ! u0 Z7 `3 r, u, H
  转呀转转呀转
% X( G% z+ C* b  田野森林都是我的家
. K, P2 g; A4 @. u- f
& T0 f: E0 G' P7 V+ f; S  G         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。5 @( q8 a3 g: E; }' M9 N/ H2 ]

- G* Z* `' [# i# L( Q. v! r

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
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+ P* j- [" V( q1 _# ?! o$ C( L/ ]3 [( C2 I' U) g, K$ F
翻糖材料:0 T: P1 |0 ?7 a) I
   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许
4 D& A. N8 w1 B' Y
( F5 [/ z* a; t

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" C8 m3 @9 Y+ P4 Z7 M5 T% ?2 x1 G4 j' A- r( P
雪人制作过程:# U! d& m' J0 Z: Q
  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。
+ l0 b8 D! L, O+ ^) G0 c- Z2 p5 M. w' P! W; J

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* S7 T7 a7 ?2 d( ?  x& o4 W5 N% ]' ]( }+ K
2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
6 q$ V7 P) O2 \; x  H* S- O' i
6 P5 v* o# z1 w# S! s: `$ A+ @

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; `* b# U( e! n& T# C6 d
) v0 H7 n6 [3 ?8 Z5 s. t3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。- o* M( b2 U3 l# p* I: y, i
1 `/ o* ^5 r8 a0 v4 B0 s

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回复 angel_yew 的帖子$ ?: D/ b2 |& E2 b2 \% \3 P! N/ y

' }$ T/ D& b% z8 k. x1 W/ a4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。' w, k! ^0 m" A9 ?4 ?9 C

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& M2 t# M, C5 m) V( z. Q+ \7 D# B5 r4 r, O+ ?7 d
    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。5 `1 i, B1 Q+ j
蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个
( R, g; l2 B* r7 J* A材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
* X; B& c" J/ J: N5 }
" v1 ^) {) e6 w1 Z( D( W( p

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回复 angel_yew 的帖子: ^+ @4 b7 W  ]- k

7 F8 R' L. X$ L( q  T2 ~0 \2 b( O制作过程:
( \( U1 `0 ?8 R& L! ^  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
% a# U/ ^( u; m2 w! q9 S* r5 U) P3 M6 t

: _6 A1 g& |& r$ r& P# m4 B

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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