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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-12-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2013-1-10 10:18 编辑 6 \& L4 M6 N% L' Z2 c, z2 {

# Y* a0 D5 m. X
喜欢上烘焙很偶然
因总来厨房版看众JM们烘焙的成果
突然间,一下子就爱上了

4 c# X+ a4 T( l& Y8 x' _
然后就开始投资
买烤箱、买工具、买材料、买书
一通购买之后
对照着别人写出来的方子
捡着容易的开始练手
+ G( P" Y/ D6 m2 E
从上周五开始

0 p% r0 G- l7 ~! `7 b7 k, ^
到今天,我很勤奋
每天除了烘焙就是在学习 在请教
还有很多不尽人意的地方
一点点的摸索中
只能顾极某一方面的成功
而忽略了另一方面
- `. \, V3 s* q) ]* v, t
2 \% E2 q3 E! |
总之做出来过香甜可口的曲奇
也做出来过让人发狂的戚风大饼
还有昨晚做的亲子小饼干
愣是让我给烤成山寨版羊村糕干
. s: J0 X7 J3 @
不过挫败的心情坚持不了多久
转天继续投入到新的烘焙实验当中去

- L, E: H' }3 _$ {* a& i
于是就有了越来越多的成品照片
出现在我的扣扣空间里

: g& |7 R; x8 n; k* X7 ^2 T- d
一边学习,一边得瑟

0 [+ T* n7 _/ f1 h- ?( b7 x
下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~
无过程,都是对照着别人写的做
* j  v: B+ U# b1 Z- V; R
【作品篇】

. s0 k3 Q% r2 k" Y. [& a- J5 J% G1 p6 @; d$ c$ o# Q
简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

9 u) q; W* M$ `- N8 g, u4 l' o+ R: R, ~$ z; x$ F
7 Q' D5 `6 I2 z( c
【重要提示】
日记会不定期更新
如果翻篇着急请点“只读该作者”
2 j! p# g. t, d; y- a

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' a/ h  Q' R7 ~% ?* Y$ y
- y7 A& I1 o9 ^/ D
, ?8 |* z+ w: P8 Z
3 ]+ M, R4 h# H6 F5 \0 z! c
. P0 t; @; u( t3 E
6 h  G$ m: q5 M
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; X) L" X7 n" @" z2 s  M+ q* t. d
. n( a& B" t) o' t* G

, z, \8 q& s2 X- n) R

* a) U4 B% m  [! b

$ J  _. f: b0 u: j* p( ^2 @  i

8 P' \/ X' w3 O

6 c4 Y5 O: m/ b

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+ v8 Z. U+ ?7 L

) O, ?6 n0 J6 p( ^: U+ A
6 p5 D5 [6 C( R( \7 z8 k* X3 d
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5 E. k% j+ R5 n" |6 ?
% C' ^5 q3 B& P) [
已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
lain74 + 40 加油,继续和大家分享!
派迪儿童摄影 + 1
花羊羊 + 200 首页推荐!

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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:04 编辑 1 g+ o* O! F& s7 E9 J- ^
8 l* t; v: Q7 V5 O
12月21日 我的烘焙初体验
! ]! G+ _, o7 |$ S* X
可可球

# J' N" d0 E$ ?6 x7 k$ K# ^( Z' C2 m

7 k' M" S) c5 Z* X8 ?! G& q. R
$ S, v# ^2 ]0 L3 m$ ~1 g4 O6 y9 h2 t6 s/ P7 U7 Q9 }# k2 |. K  ~
因为第一次做,所以挑来拣去
找了一个看似容易,其实也很容易的
但结果……
跟崩豆似的口感
不过涵涵和涵爸还蛮捧场的
俩人不停吃,这牙口
3 N2 n& C/ ?* V9 Q
我后来分析一下
可能是比例弄错了
还没搞清1大勺和1小勺的区别
赶紧又再回去恶补
这种现象就再也没出现过

, X) e7 X9 V0 P5 W$ `4 }+ O

; T: k" b5 j8 v, d" M: m4 b% V. o+ P
里面是可可饼干
外面白色的是糖粉
我发到空间里
有位亲竟然说像一种菜。。
好吧确实不是很美观
我承认

1 S5 S  d, f5 s+ a8 b1 x" D% z+ e) ^

点评

绿光greenlight  像一种菜~!上了霜了香菇么?呵呵,涵妈努力哈~  发表于 2012-12-27 13:13
涵涵妈

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宝宝生日
 
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本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 15:14 编辑 & G# \. A2 V3 P& T+ a/ P

. P  e0 R: J+ G
12月22日 关于玉米面的故事

- @* {/ j3 y6 z) {  H: Y1 v* _9 c$ k8 x" f, S  b3 V& t4 m

* f5 G# G7 O4 R( f# z& C
$ T8 s! F0 F0 L% m9 R- ^/ Y( [8 s

1 u) L5 ]+ o4 l3 a8 V8 q# i( \9 K$ l; t& H( U% I& A" w3 w

! {/ A, H. Y( U- Q
周六上午去市场买了一些细玉米面回来
打算做这个海绵小蛋糕
方子里说要加点玉米面

2 t1 B+ p3 z# G  G  r9 L+ i( g" W
我就偷懒了去市场买点回来
以为没什么不一样
其实很不一样

+ F. d& v  m) R+ l& L
可惜做完才知道
) m8 R: J; F9 z  B: G6 f, m6 v
原来市场里卖的全都是没去皮的面儿
可怜了我的蛋糕
虽然口味不错
但吃起来怎么有点牙碜呢
原因竟然如此
0 J, S3 x3 z3 l5 L
看来真不能就呼着来
. s! Q+ F% B* V2 T3 F8 S3 t! y
( [1 Z& J+ p. _3 v/ F
( t' D$ D) F- E: a
另外因为蛋糕模的缘故
本来可以做6个的分量
只做出来3个

& ~4 Q  y4 a& Y2 V1 d; O
歪打正着吧
3个很容易干掉
就算有点牙碜
也不碍事了
2 @. ^6 Y) D5 T7 z  n( v4 A
3 v- c: P8 r2 ^  ^
2 E" B' x0 d3 d' O% m4 E. f$ _. @
% z# x" z2 u% k* d6 l( {' k+ q
至于玉米面还是继续熬粥吧

- m4 Q2 {4 @) e& u9 A
, S* _1 g3 n/ j) V5 h' Q$ U6 _# r+ Q4 `% [2 J, R& Z; v# h

点评

bettles  最近看见烤箱心里就痒,看完楼主的帖子,俺更想买烤箱了,弱弱的问一下一个从来不会做饭的人,能做出蛋糕来嘛  发表于 2012-12-27 13:10
美丽~灵魂  好么,你这是准备大手笔呀,  发表于 2012-12-25 16:24
涵涵妈

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占坑,一会来写

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我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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12月22日 关于玉米面的故事
好么,你这是准备大手笔呀,
涵涵妈

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美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 . j. O- [" \4 G  e
好么,你这是准备大手笔呀,

% Z  K4 F9 R' C  E% k) k是啊,哈哈,我特上瘾
涵涵妈

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坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
2 ]7 @% ]( J8 y2 S我来插个楼~都是烘焙新手,为毛差距介么大呢。。。。
1 [/ K; p; D4 D8 E% e$ W
我也有做出来特别让人难过的成品,就是没发出来
+ c7 r9 E  S1 y. i: _$ A3 t" {
涵涵妈

白银长老

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本帖最后由 初淨 于 2012-12-25 17:27 编辑
1 z1 _* V1 l+ a: _- B. w0 ~' U$ ?1 z& j5 J% t% e  c: J/ _9 T5 y' b
依然12.22,晚上,用曲奇弥补下受桑的心

* s  }3 T1 C* C
白天做的3个牙碜的蛋糕后
儿子不爱吃
老公虽然说还不错
但还是要以儿子为标准
小孩子不会说谎
不好吃的他绝对不碰
1 j6 F3 i9 g9 s5 z& M
晚上闲着没事
又做了一些大理石花纹曲奇
恩恩,这次还算成功吧
! m+ R5 E, U2 N, `$ J, e+ H

$ |2 G  B7 h* f, j
一口一个小而酥
涵涵特爱吃
还留了一部分送给爸妈
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7 d# e) p. i4 |& V- x& e2 B$ i

点评

藕莼  你这东西买得够全的,连包装袋都有  发表于 2012-12-27 22:50
黯兰  这个曲奇看着特像一种小零食,叫什么来着呢  发表于 2012-12-26 14:18
田田妈妈

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宝宝生日
2008-08-29 
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不错啊,亲加油。
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