初淨

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喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

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然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

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从上周五开始

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到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

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总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

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不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

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于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

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一边学习，一边得瑟

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下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

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【作品篇】

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简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

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【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

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初淨

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12月21日 我的烘焙初体验

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可可球

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因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

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我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

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里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

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初淨

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12月22日 关于玉米面的故事

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周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

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我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

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可惜做完才知道

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原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

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看来真不能就呼着来

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5 i" K+ I% u7 W; a
3 v! P/ T+ M, t  J9 i* S

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

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歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

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至于玉米面还是继续熬粥吧

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初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24
9 q& S- f8 M* V% ?. i好么，你这是准备大手笔呀，

/ {/ m+ S$ e' f4 T0 L+ z8 V是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
% d, ]3 c2 k& N1 \3 o我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

: N4 E! i, r/ r( e+ Z* J. q我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来& [5 B( P# [5 m- o1 V

初淨

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依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

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白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

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晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

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一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

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田田Mum

不错啊，亲加油。