小橙子的妈妈

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双12的时候在苏宁易购买的面包机昨天傍晚就到啦 今天就开始鼓捣
& R) Z# O7 R% Z; ]+ L7 r8 p一边看糖妈的帖子一边准备材料9 \: r* b& t8 e! b
一边做一边在群里咨询各位巧手的妈咪9 I+ Y2 l9 M6 r* n
终于 有了我的第一次杰作
5 l* @9 K2 H2 `7 e! Z; g面团发酵太神奇了 我没想到那么四小团面 发酵完烤盘都要盛不下了 % ?6 y! Y+ e* N; j
按糖妈的配方重量应该分成八个的 我以为不会那么大 就分成四小份了
6 t+ A- N# l7 F# i+ h6 Q3 ]果然是太大了 下次还是规规矩矩的做吧 新手还是减少突破吧
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0 j1 k- K5 M' O, Z# A; L; K5 @- Q  ?面包样子我学糖妈做的肉松肠仔包和君之的热狗造型
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0 q8 F& Z, A) G2 m预热烤箱温度180度 面团放进去后一会儿变成150度了
- }) y- j4 f; j3 r我又调了温度 一直偏低 烤了15分钟的时候才是标准的180度
9 m. c8 K) |5 w0 }+ q! N那个时候面包的颜色还好浅 我着急怕不上色 又加了温度 两分钟以后就这样了~~* a! c6 R  J* z
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糊了~我烤的时间太长了 稍不留神就这样了& I  q  G' y6 v! _+ ^
面包底都硬了 糊的厉害啦, p' |: U5 u# ^6 j, }$ `% a5 j1 P5 ?

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面包还是很柔软的 可能是糖放的少 没感觉到甜
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配方效仿糖妈的汉堡配方和做法 http://www.tjmama.com/thread-550857-1-1.html' e8 q! f# \/ \7 |. j
第一次做 手忙脚乱  有经验的妈咪多提意见呦~~~
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坚小果

光看面包底儿的那张，可以加入黑暗料理~不过 再看其它张，真好。。

【蜗牛先生】

我就爱吃糊的，还别说，就你这张帖子里面的面包我感觉好吃！我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的，糊了的，感觉特别香！像什么炒鸡蛋，嫩的我也不爱吃，就爱吃焦的，糊的。炸饺子包子馒头一定要快糊的！！！！！！！！！！！！

zhuzhu_1013

亲爱滴，又见到你滴大做啦

可爱妞妞20090227

我就爱吃糊的，还别说，就你这张帖子里面的面包我感觉好吃！我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的，糊了的， ...

呵呵，我也爱挑颜色重的！

轻舟世纪装饰

好想吃

臭臭泥

嗯 我也喜欢是烤的大一点的 一看就有食欲。。。

twomum

亲买的面包机多钱？？

随心飞去

还不错，底有点糊了，但是看组织还可以呀，继续努力

飘飘妈咪

回复 小橙子的妈妈 的帖子1 L1 _* P# \( }2 J$ I
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真有食欲啊，别看底