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2 u1 b! z2 O( C5 D" V      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
, }* K# K$ ]: q4 C      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？; M1 W2 r+ A6 \  _
     椰香南瓜派
2 s3 I6 u0 z  t- P    材料（8寸派盘有富余）：
: l* A2 H1 b4 r    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克+ A6 S' `. ^4 O. G+ Z

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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# j# P- g  F. E; j5 h: u   制作方法：
, W% ~; B8 K/ S* v1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。' L" I  L" A) K4 T, ^1 X; b
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。# h9 t$ Y' \1 B  @2 I8 t  i+ f

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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- y4 t, \; ]' m! o7 G4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。( D4 |: G4 Z4 k: x& K2 P* t

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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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       看一下打好的派馅, U+ j2 T( n1 @
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6 {' F( Y; b3 p& g5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。. s# X' ^+ G  V) B0 A
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。2 A" q$ \4 ^& j% m
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* N) a" j1 v/ V1 ?7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。8 ]& y6 X( y1 D3 }8 d