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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
9 x8 U; T3 R8 `/ O% C      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。& U! r' z9 l, S' l! h9 n( B( t
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
) [* A6 I: q6 G+ k2 b/ C5 [     椰香南瓜派
$ Q* z5 |; \* U% z) w  r    材料（8寸派盘有富余）：
7 H$ v* _& H9 c8 \* m, z    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：
, y# X) h- ^5 z+ `3 ]! m1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。) w; C; Y! B& a1 p& h

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6 q9 l: U; w. y; d$ O2 T2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。1 A% S8 M4 Q. v. S& s, M# c

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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& _. r6 l0 u, w% [* K4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。" l7 }8 `9 U# h/ K9 P

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. r! a/ o4 _# G4 D3 G$ m% v       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。) H9 |5 p+ A; C8 A

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       看一下打好的派馅5 j6 \) ?3 O+ S- k5 |
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; R2 y/ H2 i& ~* z5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。0 f5 o8 j9 R; V8 f- H+ r4 B" c
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8 W9 ]: F4 }! X: A9 ^+ A4 ?$ |6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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