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! Q6 U9 E0 V; B5 l      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
0 U8 X1 m1 H+ \" [      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
7 ~4 n7 t' \# ]( H( Y  y4 O     椰香南瓜派
. S: S9 v0 n' z2 N    材料（8寸派盘有富余）：
: V8 l. a7 C; p  ?4 d    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：4 X$ j" j2 K2 A) N/ J' M
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。! c/ K+ B$ k( x+ G( I
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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* r8 L4 C+ q% O3 j$ }! s' v3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。, o4 C$ @' f1 L0 ~' E7 K6 v

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. s' C/ H: X' [' o$ g4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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       看一下打好的派馅1 s8 Q7 p5 Z; n, K5 F) w

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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。7 Y. a  X5 d. F7 f0 P
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。6 L9 p$ v& P) _