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0 O/ k2 }$ K- p" q9 C% U# s* E) T      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？) B3 O+ r; X, x2 ]
      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？" V+ s( w; I7 x6 ?, T5 X# G7 b) Z
     椰香南瓜派 ) a/ d  A( \# j$ _
    材料（8寸派盘有富余）：8 |7 t8 O* T( S) Q( Z( O+ m
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个6 [0 [/ s  H; v1 r: F
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: U: |& v+ b2 t* W0 B6 ~9 B3 d3 q   制作方法：' L# Z; m6 u, O* M4 h8 l+ _
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。  @, i9 K+ q# p. H  t$ H
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% a( C; c" o0 {  @- ~3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。4 M& Q( K8 n$ f5 x4 p4 j6 I+ ?' E+ V( v

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' g& d- G' Q* V' B2 r5 L: d4 T/ x' r4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。4 I  |% @, I. j
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0 ?' @( x8 L& v* B! F7 v       看一下打好的派馅+ p, m, K3 e4 N9 y/ G

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( P0 t8 Y' j' X+ b: U# `3 d5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。
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: j8 [: S+ g* a7 K6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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0 b" I( n( N: f1 }- F5 u' }7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。! j& Z4 Z- q! ^. M* B