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: L; J$ }  N- A# l      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
& |* W: `0 H5 ~      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。0 S1 _1 ^4 k7 B5 j7 q8 q0 G" u

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/ J6 Y3 V: i' `9 F& C     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？, I, l7 L6 @% ?1 q8 [3 C( D0 w1 D
     椰香南瓜派
6 j9 y9 b! j+ c) s; r) Q    材料（8寸派盘有富余）：0 A! O2 X3 O# M! u% b& k
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克! |" O3 i0 }: w
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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% d( D( D/ l1 U9 o   制作方法：
" U- I4 ~* R  C) R1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。& M: ~+ F0 O. k" g
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。: @" w  F5 l  {* [
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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3 i7 X5 M( c; |+ s5 k       看一下打好的派馅
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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。6 Y% B9 L8 M* V5 j! a6 A, n' s
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。' s9 B( \( B0 |

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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。) f0 Z: e5 r2 j2 z- B" _