本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 10:00 编辑 $ x# L1 I2 G! t5 N# R
" I( a% C6 U8 K& B: j0 ?. J
从馅开始说哈
4 k) L; x ]# A7 a2 c; q- R8 c3 T r6 A, j8 U
) ^$ j+ ` @2 s$ }
9 b3 \! g+ H/ X! r& t% S 桂花五仁馅 材料:核桃80G 花生45G 黑白芝麻各10G 大杏仁45G 葡萄干20G 玉米油20G, `$ {& j/ ^# n, V5 u
糖25G 糖桂花1大勺 水25G(最后用水调软硬度)糯米粉50G
4 ]7 i. T2 J6 p$ F, `9 U7 }
过程: 1.糯米粉入微波打5分钟,中间翻一次至熟 2.核桃入微波打5分钟隔2分钟翻一次至熟 3.白芝麻打3分钟,隔一分钟翻一次至出香味 4.花生叮5分钟,隔2分钟翻一次至熟 5.以上材料及 糖桂花一大勺 ,大杏仁碎,葡萄干切碎,玉米油,糖,所有这些放一起拌好加水调节软硬度,捏成团备用。(用不完的放冰箱冷藏) ' _% @ N( x: d+ u2 W% a+ B( m
' [0 Q, b; H# t1 Z7 o
7 Y" }& _) r) u/ m' W% z- }6 e+ s
|