上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 380 | 浏览: 69630 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:22 编辑 + n2 @, f" p4 t% H6 ~/ a3 M- o) a
9 x. I( Z. z! m) q: ?
6 j$ e* x8 f) r4 h& e9 g

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:22 编辑
: I5 O2 v. J  z
; a1 a7 Z, X( {9 k2 U7 ~
5 I/ B3 `% A; ^+ @9 ^
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:23 编辑 2 u* \1 u; Z& X9 h8 Z7 n
* _+ o7 d4 z/ ]9 x! v8 ^3 p1 ?

( B- J% F6 e* z* x  Q# |. _
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:26 编辑
4 n' L0 s: h$ I( n% J$ m! C4 U/ P: h0 j6 y5 Z  M, Z; b2 b( P6 G
月饼开始啦~~`
" |  D+ j. ~! @
' c4 t1 y  _, z1 J
广式蛋黄+五仁月饼& i4 G+ B' V. G0 o

2 O1 _* X- v1 _% P. j9 T
材料:中粉100G  转化糖浆75G   生油25G   枧水2G(碱:水=13)(这是1250G月饼的面团量)
过程:
1.转化糖浆中加入枧水调匀,分次加入花生油调匀
2.加入中粉和成面团,入冷藏1小时
3.蛋黄入160度烤箱5分钟(入烤前用酒或油泡过味道更好)
4.面团分为15G一个的小剂子,豆馅+蛋黄分为35G一份1 P# Z- B5 K; c: w" Z
桂花五仁馅分为35G一个,个个包好入模
5.脱模入烤盘中,烤箱预热2003 S7 b' d9 j( n  J2 R0 V9 o# \6 y
月饼喷水后入烤箱5分钟定型
6.定型好的月饼表皮刷蛋黄液,只薄薄一层刷上表面就好啦,不要多,不然出来的月饼不好看
7.再入烤箱15分钟,出炉
8.回油后食用。
$ L  n, S6 J  [6 W
0 G, L# b$ K% }) L# _+ K

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:29 编辑
0 K1 j) F4 \( u0 a+ Z' f/ Q$ Q- r: ?2 O8 C. ^
0 c# U# X! y" v. v

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:30 编辑 " `: g2 Q8 j, j

% B: c5 X. P+ ~, L
: d" C0 p* H! G$ N9 Y7 D/ k0 a
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:31 编辑 5 N! J/ G- p+ @' q6 M* @9 {
+ S5 L$ B+ d& Q% @0 Q
/ i$ L+ O/ N( L' ]% C3 b

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-11 16:37 编辑
8 V2 R. v$ [6 i
5 {/ m! \' G1 t7 U! \
! t$ V8 o7 p* X, E/ ?
‹ 上一主题|下一主题
【花好月圆人团圆】+然然妈之~月饼集合啦!(广式蛋黄+桂花五仁+ ...
快速回复
上一页首页12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部