angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧
0 U0 U, o  o: h1 u8 E* Z6 o熊猫饼干：（约25个）
) }# E& D2 P# O; v1 e4 M原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉
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1 h8 M7 c  j% f# j做法：
- ?! k- ]3 ~& k5 M1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。- H" a* B4 I5 j$ r) D- _( q
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2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。+ Q1 A" s! `* P7 n: a  m, V) m0 c

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3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
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0 A" c" G$ B4 H7 p; K4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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9 b+ @- @7 A, ~4 n5 _. R和成面团的样子
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1 W7 F1 V6 V. E6 b* t" G2 g5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
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揉好的三色面团
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6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。4 h( Z9 Q5 a, B, x
  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。
$ B5 [  Y/ L4 j$ @  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。4 [7 D2 w* ]0 K3 n1 J

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1 L! h7 I0 O; f9 f  ^5 [面团提前都分好，下面就剩“组装”了。$ {6 i! l/ P0 x& U7 B  `

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7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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