angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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% f% s& |; \# Q$ z   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧
, H" w3 _8 F) R' p& b$ Z熊猫饼干：（约25个）
8 O5 g2 i4 Z% t$ m5 X9 r原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉: c4 Y3 O; n* ?* x. m

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7 W, f/ h1 }3 g+ e6 r做法：
% K$ a$ ~* y& X' z1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。
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angel_yew

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. h2 ?4 n( Q4 }2 _2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。$ t( d8 U  X+ I/ [# g/ l0 d
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3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。' ?( l7 U1 I- o, ~+ n
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( _- @5 ^4 |2 n4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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和成面团的样子
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5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
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揉好的三色面团
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3 Z+ O9 \9 _  ?' i& m6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。
. `  V( y1 f/ K7 B: }# F4 D# g0 H  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。
% f; ?: i! f' Z! R/ _  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。
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面团提前都分好，下面就剩“组装”了。
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: Q+ D( C4 m5 `2 e5 F7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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