angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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! Q7 h, ^& u+ b. y   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧
5 X% h. ~! {6 r) S+ P  c) U熊猫饼干：（约25个）
- q) `6 u/ p1 ~. o% J原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉
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做法：1 [. k1 n9 O( ?1 v0 @5 j: g+ Q
1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。. ^& c7 {% j6 \) |

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  s2 {* l* ?& V) n/ S2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。6 y: |/ u0 R* }- q

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3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
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; w( {" ?& a7 C( d4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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, u& b. r9 m! H* {3 ]和成面团的样子
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) m6 V+ g2 ~7 B. q5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
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6 V1 t: j0 J/ t8 N# a" `揉好的三色面团
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6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。/ ?& V* r0 b& I. w* J8 ^& i  U  u5 \9 m
  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。
! p) Z% {3 f, e! B2 o! ~& X3 l  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。
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面团提前都分好，下面就剩“组装”了。
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7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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