亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 给我家孩子和孩子爸增强点营养，今晚来个非传统式红烧肉，倍香倍过瘾！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 27 | 浏览: 5130 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

给我家孩子和孩子爸增强点营养，今晚来个非传统式红烧肉，倍香倍 ...

[复制链接]
初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1楼
发表于 2012-8-29 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-8-30 19:44 编辑
2 I8 b0 Y- X8 @' n- d* a  E# p
/ d% w6 u% W. y( d1 [7 Z
今天去市场买了一斤五花肉7 _1 ]' B3 R- |3 l
想想好久都没做过红烧肉吃了
1 |7 T# I% J/ L! N6 r所以今天下午炖一把
; Q" }. ^3 i+ x! F' ]* q我是从网上学的做法
' Z5 O5 z0 c6 Y: b  s: s8 n" b9 R有些和传统不太一样
4 l2 o% S9 i, m  h8 y6 b, V但最终味道还不错/ B' d' p% r5 N
这个新方法也不麻烦& y- j: d) d5 Z
分享给大家  v' K. Y6 R; B' s9 A2 l2 j$ ]+ @
9 W0 }. k) t2 `# Q5 u

, s* a6 ]0 I  k+ l+ h# V) c
: N7 ~/ n, K, T

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 感谢分享
暖洋洋@TJ + 20 感谢分享！

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

收藏3
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

我是小媛媛

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
2楼
发表于 2012-8-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来学习新方法咯
点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
3楼
发表于 2012-8-29 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将五花肉切成小块7 t2 |& r& Y( _4 @- R
清水洗净
, y- o9 M, M# S/ h3 F后用一小盆清水加一汤勺料酒
2 [; u8 }2 |! i浸泡1个小时( R9 p! f# Y6 Y0 B' B
捞出来沥干
! C6 a4 }; n3 t7 W: T- P0 O2 j: [5 L, z9 A* L! l& z, B
我拍的时候已经是沥干状态中了  g' v* l7 r2 N0 J1 ^9 E
2 ]5 J9 v) B- `, T$ t! d

9 E+ E+ A3 s# U  c5 q# t, U

+ }, _& L- V# h. u- D+ |) r& Y2 L1 h
点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
4楼
发表于 2012-8-29 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 初淨 的帖子& ]; F" u/ `4 u; L: @

% G, a7 ~/ ~6 `' t1 h# F
所需要的材料
3 N/ i& g7 m$ e" P. E8 W2 s' w五花肉，我买的这些是一斤的
* }( m/ O8 a2 a1 J: n' b0 v其他就是下面这些辅料了
7 i; U2 b( O0 H7 b1 [2 Q4 E
* J2 F) c* t# H2 J3 W桂皮，花椒，红尖椒，姜片
% M4 t4 r- P. T" k7 r1 H. U4 ~$ [- ~' p
0 X. z7 e' U  f, N" q3 ?7 \; O

+ e* o9 L+ m+ L
点评回复 引用

返回顶部

宝园妈妈123

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-02-12 
帖子
1555 
5楼
发表于 2012-8-29 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
deng等方法啦
点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
6楼
发表于 2012-8-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-8-29 17:54 编辑
. k4 _& o/ }! w" f& r
+ S0 ~- q7 K+ D& K! L, e( ]! l
锅内放油，烧热) `6 z- V0 e4 i0 z& W6 ~, _6 |6 x
煸炒肉块到微黄
9 y) |/ }) g( l这次做的时候没有焯水
- e7 A: E5 p+ @* d而是换成浸泡的方式5 t9 L$ V  Q% |
比较能留住肉香
' y# R$ k( P3 U5 X7 r% B! B3 q4 U0 v( N3 z+ F1 ~
当然也是看个人喜好的; I8 c- \: H* U( j

$ q# s& `1 ^: ?& b' a2 h
2 K& k5 _* J. l, U" h9 M( u- Z" h1 i+ b/ n  D
9 l# x: Z/ A" j! W+ s9 [7 [. c% @

$ F( M5 f) r& W  k/ r+ f6 O
+ V  u- ^3 A/ m( K7 X# w- M& b# f
点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
7楼
发表于 2012-8-29 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入干辣椒、桂皮、八角和姜片/ _: |/ P: \: L9 B* L
翻炒出香味
% Q. B' R  ?- [
- c" d* w% i1 G( M  U
5 J% {9 B( s# K( d9 S# f- y
9 }. G) r& L8 |1 Z

点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
8楼
发表于 2012-8-29 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。  ^: ^8 k- i( }8 T% ?

2 L+ J' S% j2 L7 C  H
# X8 x, I- Q! y/ a7 A

点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
9楼
发表于 2012-8-29 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-8-29 18:05 编辑 ) h: ^$ @% u" y3 d8 Q

  O, ~" I- u1 [2 Z' b+ j然后就要转到砂锅里了
. H/ h' V/ v. w0 I6 C我家有个专门炖肉用的瓦罐. Q2 J- B$ ~& p% p2 y9 N8 X* H) {% g
今天我用的也是这个
# D# u( m3 {1 M3 j
' b9 H, J- @: }- y5 ]9 a: d3 I瓦罐内先烧开水; \( U" H3 r, p
将刚才炒的肉和姜片等，还有汤一起倒入瓦罐（也可以用砂锅）
  s  F) x+ s5 ^+ R放入盐调味, l6 C. x) }8 E3 H" b( I

8 o6 ]) i; x) }( \2 Q  j盖上盖，转小火，慢炖2个小时。我是炖了三个小时，等肉烂了就可以了" j" U. Y. G' ?2 F8 M5 X5 ?1 P

, K! m) ]+ p0 x4 x9 k' c/ O! ~
0 M: U" A1 T1 \% V% E
点评回复 引用

返回顶部

初淨
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
10楼
发表于 2012-8-29 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3个小时后。。。。4 @! l; F( Y- y' K1 }3 e2 u
8 p* t6 Z) C: F3 V, `
将炖烂的肉和汤都放到炒锅内7 E0 _% K  o+ V3 o, v6 x, C

5 y2 ?* I" [; J+ A大火收汁，并放入冰糖（根据个人口味，不爱吃甜的少放几块）
% k+ ]* @' A, G9 W+ s
6 D7 b  s0 a: p1 d+ _1 |) |$ u, M这会不要翻动肉! B4 P- E' y$ X) S
( M1 Y) C! d# J; R/ V

) a' ?- p: U$ A" M2 e* y
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
给我家孩子和孩子爸增强点营养，今晚来个非传统式红烧肉，倍香倍 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部