我是小媛媛

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  o, C, m1 ?, E# E2 |# S每次兴高采烈的想要烤点什么，最后的结果肯定就是失败的！
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大源源每次都安慰我说：“没关系，媳妇儿，你还多了个失败贴呢！”，说完就偷偷一边坏笑去~
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我了个去的，我就不信了，为嘛我那么认真还是成功不了！不能一次次的都把问题推在烤箱上，这怎么回事哇~~~~2 G; G& b" j* ]$ R- Y

' y" E, w7 ~( c8 E! Q0 a结果。。。。结果。。。。。0 f+ A9 U- O( }% N

) p/ o2 ^. f! ^2 C/ p+ n/ h“胡杏儿”就腾空出世了！-------因为，杏仁“糊”了。。。。
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瑄宝妈

哈哈看着还不错哦~

绿光greenlight

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

我是小媛媛

哈哈看着还不错哦~

不行，真的糊了，又花岗岩了，555

我是小媛媛

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

我是小媛媛

我说说我的过程啊，确实是有问题的& k( j! @- G2 z# }$ B- |
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但是我也不知道是哪方面，你们大伙都帮我看看哈~~~" x" \. U5 K- c
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我不想失败了，555
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我是小媛媛

准备材料：
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/ d; d* a6 l6 L4 d红糖 130g / n7 K  O1 z2 G& }* u
低粉 330g（这个是用标准面+玉米淀粉以4:1配出来的）
6 F5 |1 I  H) p) d& }黄油 130g
6 `) \1 \; r. ~8 o# l$ J鸡蛋 1个
* G" j1 k5 `0 ?1 Q. {, m杏仁 1把
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绿光greenlight

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

你就等新烤箱来了再鼓秋吧~我估计就是烤箱的温度的关系

樱桃小辣子

我先插队说一下 如果是做饼干的话 不要用蛋液和面 至少不要加入蛋清 首先蛋清会使面粉上劲的 饼干酥松的关键是油和不能使面团上劲

我是小媛媛

步骤：
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, m& J: D* D* H* D1 H1。用保鲜膜把擀面杖包起来，把红糖压碎一些。& `  ]( Q9 E% U6 N3 F

" B1 j9 P9 ?- E( |/ \2. 把标准粉+玉米淀粉混合好，过筛
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3. 黄油室温放到自然软化（这个我比较着急，用擀面棍也把黄油给弄散了，然后就直接软化了，不知道这个步骤有没有问题）
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4. 将红糖+黄油搅拌均匀，然后打蛋器打大完全融合，颜色变浅，体积膨大
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5. 将蛋液分3次倒入4中（这个说到要完全打发，我真的不知道什么状态是完全打发。。。。。）
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% X, l* e! L2 q+ G6 C6. 将面粉再次过筛入混合好的5中，然后抓成面团（这个步骤我一直纠结，每次都没有顺利的抓成面团，都需要我使劲才能在一起，不然就一直掉渣，一直掉渣，郁闷！）  ]9 M8 X* e( k
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7. 将面团分成4小份，依次擀成厚点的面皮，然后用模具切下来9 U/ r- \# E! M8 a4 Q: L' x; v/ c
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8. 我那个烤箱是不能调温的，一开就是250°，所以我是烤3分钟打开看看，分2分钟打开看看，然后烤几分钟闷个10分钟，再取出来的。
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9. 综合之前的，怕晾过了太硬就赶紧放盒子里了，就是首页里的那个盒子，下面还铺了泡沫，结果，比之前的还硬！！！！这回不是花岗岩，感觉跟吃豆根糖似的
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