我是小媛媛

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" o3 n9 c& g3 n9 R每次兴高采烈的想要烤点什么，最后的结果肯定就是失败的！) \0 ]6 ]+ J. N" y4 m" o

% h4 j: `  X8 ~( {9 `* `大源源每次都安慰我说：“没关系，媳妇儿，你还多了个失败贴呢！”，说完就偷偷一边坏笑去~
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我了个去的，我就不信了，为嘛我那么认真还是成功不了！不能一次次的都把问题推在烤箱上，这怎么回事哇~~~~
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2 `: k8 V, l0 q" T) S: |4 A0 B. J结果。。。。结果。。。。。
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“胡杏儿”就腾空出世了！-------因为，杏仁“糊”了。。。。
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瑄宝妈

哈哈看着还不错哦~

绿光greenlight

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

我是小媛媛

哈哈看着还不错哦~

不行，真的糊了，又花岗岩了，555

我是小媛媛

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

我是小媛媛

我说说我的过程啊，确实是有问题的
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6 E. U) O( A: \但是我也不知道是哪方面，你们大伙都帮我看看哈~~~
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我不想失败了，555( U  p) f5 ^! G& R0 o# w

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我是小媛媛

准备材料：
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红糖 130g
$ T4 P3 G; q& |低粉 330g（这个是用标准面+玉米淀粉以4:1配出来的）
- F: A6 l5 Q6 [% x& f2 g: A黄油 130g
& h8 C2 K* C7 ]6 @8 g鸡蛋 1个0 N8 T/ J3 X" T8 @" E) B$ F# \
杏仁 1把) ~0 L" ~" \; M& \

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绿光greenlight

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

你就等新烤箱来了再鼓秋吧~我估计就是烤箱的温度的关系

樱桃小辣子

我先插队说一下 如果是做饼干的话 不要用蛋液和面 至少不要加入蛋清 首先蛋清会使面粉上劲的 饼干酥松的关键是油和不能使面团上劲

我是小媛媛

步骤：
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( ]) D( o+ P* O1。用保鲜膜把擀面杖包起来，把红糖压碎一些。
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2. 把标准粉+玉米淀粉混合好，过筛
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+ C6 T* c8 \- m  B3. 黄油室温放到自然软化（这个我比较着急，用擀面棍也把黄油给弄散了，然后就直接软化了，不知道这个步骤有没有问题）
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4. 将红糖+黄油搅拌均匀，然后打蛋器打大完全融合，颜色变浅，体积膨大% k* @$ t0 z0 P1 W  |0 t' Y: }

) }5 F' ]5 Y9 z9 y1 b# ?5. 将蛋液分3次倒入4中（这个说到要完全打发，我真的不知道什么状态是完全打发。。。。。）
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( ]/ D  A, b: R5 y1 D/ J( B6. 将面粉再次过筛入混合好的5中，然后抓成面团（这个步骤我一直纠结，每次都没有顺利的抓成面团，都需要我使劲才能在一起，不然就一直掉渣，一直掉渣，郁闷！）
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+ s$ W4 @' ]. j7. 将面团分成4小份，依次擀成厚点的面皮，然后用模具切下来' O" L2 s) t  N: _. c! s
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8. 我那个烤箱是不能调温的，一开就是250°，所以我是烤3分钟打开看看，分2分钟打开看看，然后烤几分钟闷个10分钟，再取出来的。
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" [2 G& |( R/ D) A" b9. 综合之前的，怕晾过了太硬就赶紧放盒子里了，就是首页里的那个盒子，下面还铺了泡沫，结果，比之前的还硬！！！！这回不是花岗岩，感觉跟吃豆根糖似的
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