怜妹妹

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家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。4 D3 m  x: O3 ]; k* `. k% p

8 j4 P# k9 t. _鱼香茄子4 C+ \# B  t4 l+ y/ C

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3 Q+ F( C' Y1 C: }! @1 ^, Q鲜虾豆腐羹3 c5 T. ]9 x% x6 f" L

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白灼芥兰$ O" X- X" {' J- b, D

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鱼香茄子做法：4 K* [" W4 W2 q3 x
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这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳: Z) s' U+ W0 K6 f: l8 A% l

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茄子切成条状
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# X. r, q. x* y$ h3 e# A* {1 V# o辣椒切成大条
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胡萝卜切成长条片& W' }: n: a" n

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" {2 H4 |: y# W+ o+ B6 w木耳摘干净，焯水后，撕成小朵% t7 n) M" t* ]+ b

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# N. v# `3 y7 M; ~" E  _& J猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味
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2 ^) @3 B/ {& c4 _# J8 u6 I蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量" c, Y3 f; g& V: C( R! r
生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁7 L) M+ G" f+ u6 |6 H$ j