【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑
1 ?6 c# C% M& W
填坑

回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~1 j9 v7 b6 d: _
3 o% J; y* G4 n( x% p2 y
大家等我哈3 N) L- ]8 F& `/ K

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈7 G; C% v) w" n) `+ n1 U7 a

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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宝宝生日: 2010-04-03
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7楼

等看( w. o4 _ E8 S

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”" G* Y! a' {3 r7 E5 N+ g8 |
5 U) l! |1 i8 ]' x+ h% _+ i6 [! y
555~~~; M$ m) z4 n/ C) V. f! u" N# L3 q
& o4 I K ~8 ?. |4 A3 q
先来个成品，大家表笑话我哈
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题2 S4 ?" ]8 O$ ?; w4 C/ N+ I

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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9楼

准备：$ Z9 u8 M* S( L; S
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1.低粉  100克1 r! R8 {: G$ x5 G, _& R
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
0 _! E/ b- J, f
2.玉米淀粉 100克1 }, l) i8 u+ \- Z- |! A5 \0 M

3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。8 k9 W% U' N2 e( X$ Z5 T; s& e; T$ X
3 X9 G" g6 q. S3 E% V
4.黄油 85克
: a. U! r6 k5 b! q8 i' L  R
5.熟蛋黄 2个

6.盐  1/2小勺

7.切达奶酪& x- m' |, q  F0 r* c
随意放的$ v$ _( k2 K; V

照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的. _9 d0 O+ q6 b& t" R, P& K
/ k3 U; U+ V, e) }1 k+ Q

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。/ @3 T9 J5 U. R+ N
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用
我放在了同一个碗里
% y2 L  l+ ^! @! f
! W& k9 d4 e; E# u0 ?
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了, {$ K8 K" e/ X/ |7 d
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