- 妈豆
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准备:% ?+ h% o& q# R- ?* H) F8 F
8 c" V6 p+ K3 K: ^( R! o1 ^' ]1.低粉 100克$ B# d# p/ S% G7 C
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
* f% n# b- U$ U. Z% e' ~( k: ~ , f' r" s# W g1 `; F! x
2.玉米淀粉 100克
* w; b$ W' p# `/ c/ r* b! t( U7 _ % W" R$ e. Y. g
3.糖粉 40克
, v6 K2 X$ T1 a; Z家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
$ M6 G v; Q4 a! s; E . [2 s# q2 n) Q2 O6 b% |- c
4.黄油 85克
1 M) r8 C5 f, B6 ^6 U) o
( _7 [) J. ~3 S3 `* o) `' L; i" _5.熟蛋黄 2个) e$ |* A. K! b
! L2 G6 P0 b" N4 v& G( q; y
6.盐 1/2小勺
2 x6 \7 O9 X' [' ?; r3 d% r
% ]- @' r: y6 E1 ^* C7.切达奶酪
0 `. {' z0 `) c! o% S! G& Y. N/ s随意放的. V$ s3 i! }2 @' L
3 M% X: R! m, i
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
8 t0 s, y$ k* a. V
5 o. w5 x' K4 @, y( M
2 ?& g7 v# y, g
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