【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑
$ o. Z: } Z _7 r4 ?
填坑
: V& t$ p. S8 @2 q6 L( V
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~& s ? j% B/ d* j
$ J+ @% ]$ c2 ?- J% B! q& L0 i- y
大家等我哈

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈0 Z6 j' z. Q4 I8 {$ K

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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宝宝生日: 2010-04-03
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7楼

等看# q( m% i. g4 o: W0 e$ l0 E* H

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？( O4 X, H: [9 ~" }* c( K, a
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”6 c' \, O8 q3 |! {8 I

555~~~6 z' O: W4 A' q7 i
% R4 W3 o/ G+ u3 `1 k9 C
先来个成品，大家表笑话我哈
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题9 y4 L5 C- d+ _* t: D

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了* ~$ m2 k( v" d' j0 m
( Q0 K# `& i' H/ _
7 p$ I* a: N* n

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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9楼

准备：
- r$ [6 S! y' t, x
1.低粉  100克( C4 \/ F  R' |; o: x
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。

2.玉米淀粉 100克, S: p' F3 H! }9 u
* C* K8 ^! A4 ?( u: o7 {
3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。" `( h( R5 z5 B

4.黄油 85克6 B8 j* G+ Y& C& E

5.熟蛋黄 2个& n2 W2 L7 i5 Z  K: k' c" G
" q9 m& @2 ?  O  j
6.盐  1/2小勺  z& O' V  B6 Q. I

7.切达奶酪
随意放的
7 \- f+ w  F/ l2 `8 |3 Z6 c; k* V
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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10楼

步骤+ E+ c8 x# }* }1 K: C3 e: Q2 M

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用/ r' D. `& b j" r: d, j( \% V
我放在了同一个碗里8 T. V6 H! ?8 w5 g/ s

3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了
% @) c& \% n- t4 m! @5 ?" {$ A

& M* ^' Y- t9 y% a8 Z1 ]! d+ i