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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 , i/ o$ C" }8 |  S3 m
3 [% n  n0 K# N1 g
填坑: ?; r, r2 ~. s6 D
9 E( u( `6 i. J) M
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~7 {, d# Y8 S. ~% |. E3 }: Z
& d0 ^/ M$ |' C6 D- o# X7 B
大家等我哈
1 r- h2 v1 j1 i% J
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
" l) D1 g# \0 w! U

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。' @; L. s* w0 W
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?% k1 \6 H2 \% s6 c7 Y& v
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”0 I# |6 u6 o# h2 M% f0 b
  {& F/ \; @1 ~8 p" C6 m0 O# F+ q
555~~~
& w! ]3 r6 a! m( ]6 V 5 ?/ w7 Y2 V. F' M4 I3 M; s% m
先来个成品,大家表笑话我哈+ K) `7 u) v1 E
一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题# s+ Y' O3 ^: ?  j: E* V* W0 @! M
( d& @1 @1 }& c
我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了6 `8 u9 T, ~1 P: x( U9 r: L* K

. U$ ^6 Q0 e5 E9 X) R
- {& ^3 y- ~  E5 a' u

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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准备:% ?+ h% o& q# R- ?* H) F8 F

8 c" V6 p+ K3 K: ^( R! o1 ^' ]1.低粉  100克$ B# d# p/ S% G7 C
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
* f% n# b- U$ U. Z% e' ~( k: ~ , f' r" s# W  g1 `; F! x
2.玉米淀粉 100克
* w; b$ W' p# `/ c/ r* b! t( U7 _ % W" R$ e. Y. g
3.糖粉  40克
, v6 K2 X$ T1 a; Z家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
$ M6 G  v; Q4 a! s; E . [2 s# q2 n) Q2 O6 b% |- c
4.黄油 85克
1 M) r8 C5 f, B6 ^6 U) o
( _7 [) J. ~3 S3 `* o) `' L; i" _5.熟蛋黄 2个) e$ |* A. K! b
! L2 G6 P0 b" N4 v& G( q; y
6.盐  1/2小勺
2 x6 \7 O9 X' [' ?; r3 d% r
% ]- @' r: y6 E1 ^* C7.切达奶酪
0 `. {' z0 `) c! o% S! G& Y. N/ s随意放的. V$ s3 i! }2 @' L
3 M% X: R! m, i
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
8 t0 s, y$ k* a. V
5 o. w5 x' K4 @, y( M
2 ?& g7 v# y, g

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宝宝生日
 
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步骤
2 Y" i( @; M% ]3 U6 V 1 o5 q5 G4 ^- [7 G
1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用- F, Y' g+ Y9 ?6 [( m
第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。3 K6 g) c1 X4 S( s5 X
2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
- W( L0 M% G" ?2 @& }我放在了同一个碗里
+ T9 J- H* j* m; k( }/ L5 w9 A- B, S* X0 m' o9 D! T
4 I9 \9 w1 \, X( X7 T8 I
3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
) f; A! G& v: @- ~7 j* t" m! k. J这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了+ w" ^' u; D; s& a" A8 O5 M

7 R  ~. N' ~- B) b/ G' Y9 B: i# m8 @3 T4 |9 @
+ T5 s1 N+ b: B4 K& z, K. K

. F, F5 l" A5 M8 K& ]. A

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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