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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
. o! P& { M. k: W9 w( _
8 x' d& l; X8 B0 n4 F, y- y昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。5 G/ i; J: Z# B9 J9 `, W
0 r$ I5 p7 S7 y' P) Z
意式贝壳面
+ p& Q A3 g1 i8 q$ K3 A6 ]5 t
9 [) k5 C9 N; a- X" j材料:
& ]; I+ b% B3 y" W' h1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
$ m* O! {$ I& s$ O8 K0 c2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 3 S% K0 T h {$ G
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量; H2 z0 ]+ A, b; i& N/ `4 M
/ H- R3 ]8 v/ A# ?过程:& \( j7 g. p- O) \; r
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面- `$ F+ P, c/ |* L2 k
2.将2,3材料,炒成披萨酱
7 m2 q, G0 ?6 L- p5 w6 ?& V) k3,装盘上桌
6 S. N6 |; h' p8 t8 x8 I/ F, V: z$ B* a, ?; ]
" A J& ?" A' P, D. f: M' X% l # K" z9 b) K0 ?* J y# q# C3 `! J
& b7 K$ t* u o( V* }/ ?7 ]- a
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