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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 9 p! ~8 x' J/ {; o, Y) A' k
5 N9 W3 ]( E9 I3 H3 p昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。# g' N6 v. L- ^
, Z8 q" T1 f% m+ L1 Z
意式贝壳面% k% L, F7 S& m$ \3 N- Q: |
6 Q* c' e7 ?. P A& z材料:
8 ^( a/ K3 O8 N1 F# S1 N0 m1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
3 ]. M" d2 c2 L: Q. y' r- `2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 1 H! o& E0 ~& C4 D X& e2 x4 ~
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量8 w6 Z9 c* p1 o, p1 y: `
7 e; Q2 T- T9 w* F7 s
过程:
3 \" d+ _( s! b- K0 t$ |0 F6 Q1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
# N2 N9 j6 K$ H7 m2.将2,3材料,炒成披萨酱& F# Y v0 S; e/ G7 \
3,装盘上桌3 m5 [8 U: ^' z. W
8 Z6 R2 l! l5 m7 r
1 Z, F& C1 m' R
1 X: b2 ]+ i9 @, @9 ?% y; e, X+ `: {" |5 s0 {. [; b
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