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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 8 {9 Z5 D) m O* t/ O" |3 ?- s
) A8 H6 B' r: A' h- q- y' C昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。' t. e& W" w5 w, Z2 H! `8 c9 i" f
7 t- P- V) ?9 B4 b& C
意式贝壳面: H& M, A+ P' \
' E! _, N+ m7 t* @- B材料:
! |! J/ Q5 X1 t/ X0 h N% |1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
& G$ o- j' k& i0 W2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 4 T7 R' U- Z8 q' f; e0 l
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量. S9 s8 A+ n" D0 n7 u9 U* u
" x) J, g1 g1 C% h
过程:
1 B d l/ ?' y: l1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
; R/ Z. M; s9 J2.将2,3材料,炒成披萨酱
1 ^6 e( Q( @$ u( R9 x3 Q3,装盘上桌
h+ d, Y& F' B% ]7 P5 t7 P; j. m6 u/ u+ \$ ~& }; ^
; t! A9 a( {% X! l% h* h
1 N; F* v# d4 m9 F/ K9 e: A0 J: q/ o. b @; p# P; E+ `1 G
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