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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 4 G6 o- \, Q, j- h5 z d7 J
9 a7 h$ J/ B% z! j/ K+ {昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。8 C* g' d1 }$ ?4 b, V( ?5 |' ~
% i$ [. t0 U3 _. r6 w意式贝壳面4 V7 M+ K9 ~" o& W/ u' h" J" W4 W
7 p+ y$ c0 J2 D! \) ^
材料:
/ X- J& A$ r3 p, ^# s: w8 v% \1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10); f0 Z5 ?! o5 _" z& t7 |' \$ N2 q
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 $ A! x, A+ l9 J
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
5 w g, w8 n( H. p8 N0 l/ H; t5 r
# y1 R! _/ r* J- }! i8 r7 {$ X过程:
3 ?- Z2 O$ D; `) Q/ O1 r1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面, e \& e* ~1 ?0 G; Z& Z
2.将2,3材料,炒成披萨酱
5 d% A7 x: m0 e4 H. v4 U4 [6 D1 K- r3,装盘上桌; T7 e% n, p Q1 F" V0 G# [
9 c- N7 [, ?) W- |5 \) _9 N1 M
, d4 L P& R& p2 ~
, ?- i3 \, e9 X- P
( N/ P; H% _. S: G! v2 ?
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