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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 E3 e$ L0 C0 R
6 ?. i) e6 v: N# M
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。9 W' b, J0 f7 V& L- W+ i+ j3 ?
' e; m' h- S0 K$ Q4 V' ?9 e& H
意式贝壳面5 ]1 \' H; R6 G4 R- {
6 Q* [; Q& \) ~5 R! ?# ~
材料:
5 K. v) ~+ A1 c" S1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)9 f4 z2 S, g" B6 S# O( h( R8 D
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
0 R3 u8 a* x' j$ l" p6 `. L3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
1 i0 e' }5 G. ^; i" b& ^0 K/ }2 g0 Y8 d: L% ^$ z& c2 k2 X
过程:& M6 C: u1 o; m
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面" Z: X( k" k1 n1 l
2.将2,3材料,炒成披萨酱8 H8 m9 V5 ]# A- f) T$ J' h
3,装盘上桌2 k' @2 W9 A# ~& g, u
4 E( H' M1 J0 x; f( V
# ^4 i, {! t! r3 Y- q0 {7 { : X% c r. R5 j9 e' K: {$ x
9 e& q# e( ]/ j) d" v/ N- v
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