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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 ) I7 V6 _6 O; `) }
' a# I+ m, I3 z, {4 L& W! C# S% ?
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
: r8 k1 ~2 m9 j; a" K+ q
- F; B$ T$ `3 z4 o+ C意式贝壳面) _# H- g" S n) C) E6 l
' i; i0 u$ E! w5 v材料:
& a3 i4 w( D/ w+ \9 s5 T9 l! f* u1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)% ^ I1 X1 q& t, F3 U
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
# ?/ Z6 u [; Z4 g2 H C- M3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
6 _7 o: |! _4 s( u) ]. e+ V9 i; m
5 b' ~9 t/ G0 Q% @0 Y1 e+ [过程:: ~) b$ ^' C* b
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面4 ~5 h) M! G9 D# i/ }
2.将2,3材料,炒成披萨酱
" `8 l! m3 W- G3,装盘上桌" C( j6 y) G% y% U3 i- M8 @6 k
" H; G5 d# p4 A; \% V+ a! o
) |& O8 B" @3 O; e( X: s4 q ( q5 C0 K' Z$ R! g7 C! D; N* w
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