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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
8 o; m! g5 N1 V! w. Q
4 U9 F% i( [, G1 h8 r$ B) o9 ?昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
& j$ J* T, u7 s7 B0 y# X* ~. Q
& H& o: k, a3 D) m意式贝壳面
7 p2 e1 `+ h$ R3 R, |1 i; D2 V s6 |" z6 d1 X+ H' b* S& a
材料: H% z4 K. w) K8 W0 j
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)5 J+ N( T* u- W/ S3 e& f
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
4 x( z) |; Q6 S( g" P3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
/ H& @; S! ^7 r$ I* r' e' T m, m* I
过程:, M, @! @+ l( c# }: Q8 [
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面) \* e( R: c' Q$ D
2.将2,3材料,炒成披萨酱
2 I& Q }: N" {# p' }, I3,装盘上桌9 X9 H/ l4 f* y" H# g/ h) _6 E9 u
6 g3 G- @& r2 ?* M( H; Q
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; T' V) @* S# p# l) Z+ ?4 Q1 o. W$ k& b" ?3 I d) q/ g9 l
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